今日もよく晴れてますね。
窓からの日差しがまぶしいくらい。
店頭では “きんかん”を
見かけるようになりました。
ちっちゃくてかわいい！
柑橘類の中では最小なんですって。
色もきれいなので
飾りとしてもいいですね☆
軽く水洗いして、そのまま丸かじり。
中には種があるので、小さいお子様にはご注意を♪
咳やノドの痛みに効果があると言われ、
金橘（きんきつ）という生薬名でいうこともあります。
皮が気になる方は、
皮がついたまま甘く煮て
ハチミツ漬けにしてもOKですヨ。
ayumi
～ 栗入りのお汁粉 ～
関東では、
１月11日が鏡開き。
1年間の健康や安全を願って、
お供えた鏡餅を雑煮やお汁粉にして食べる日。
鏡餅は包丁などで切らず、
手で割ったり、木槌で砕くそう。
鏡開きは、もともと武家社会の風習で、
「刃物で切る」ことが「切腹」を連想させるといって
敬遠されたためだそうです。
・・・って、遅かったーーー。(￣□￣;)!!
今年のおもちは、上下がくっついた
雪だるまのようになった真空パックのものを購入。
（写真は白玉粉）
裏から取り出しにくく、
さらには裏に記載している取り出し方では
「上から真っ二つに包丁で切る」って書いてあったので、
ズバーーッ！と
上から、躊躇することなく包丁を入れてしまった。
・・・時すでに遅し。
ど、どうか、
無事に一年過ごせますように。
ayumi
東京に戻って
ようやく初詣
お正月には出ている
出店もほとんどなくて（残念！）
空いているかと思いきや
結構な行列。
今年のお願いごとは・・・
ayumi