おはようございます(≧▽≦)
夫婦でのどの風邪と咳と格闘していたら、
次男坊まで変な咳を夜中にし始めて…
昨日はちょうど幼稚園が休みだったので、
ひどくならないうちに受診してきました
喉が少し赤かっただけで、炎症をおさえる
シロップを処方してもらい、元気に遊んで
いるので、すぐによくなりそうです。
昨晩は薬のおかげで咳も落ち着き、
私よりも先に回復しそう…
アラサーは回復力がない~~
風邪と咳からくる頭痛と肩こりで
(咳しすぎて、肩と胸あたりがめっちゃ
だるいんです~~)ばて気味です。。。
ばて気味な昨日は、家でゆっくりしていた
ので、長男と一緒に細巻き作り!
クッキングトイを使って、細巻きを
たくさん作りました~~
4月11日の晩御飯
サラダ巻2種
塩麹鶏ともやしのガーリック炒め
大人用は巻き酢で太巻きを作りました。
えび、かにかま、卵焼き、きゅうり、レタスと
シンプルなサラダ巻。
こどもたちのは、節分の恵方巻き作り で
使った「のりまきまっきー」で、細巻きを。
12本作りました!!
長男のリクエストは「かっぱ巻き」。
渋すぎる・・・。
つまみ食いも相当した次男坊は、
食後お腹がパンパンでした(笑)
たくさん作ったので、今日のお昼ご飯にも
子どもたちに食べてもらうとしましょう♪
レシピブログさんより、またまた届きました(^-^)
今回は、「スパイスでお料理上手vol.3 元気な
朝ごはん&お弁当レシピ」という企画で、
ひとひねりきいたスパイス3種です。
*GABANナツメグ<パウダー>
*GABAN味付塩コショー スモーク風味
*ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
さらに、カカオシュガーも一緒に頂いちゃいました
早速、ガーリック&オニオンを使って、1品
作ってみました
塩麹をもんでおいた鶏ムネと、
もやしのシンプルな炒め物。
ガーリック&オニオンのパンチがきいてます!
思ったよりもガーリックがきつくないので、
お弁当にも使いやすそうです。
レシピは、こんな感じで。
(2人分)
鶏胸肉 150g
塩麹 小さじ1
もやし 2分の1袋
サラダ油 大さじ1
ガーリック&オニオン 少々
①鶏肉の表面に塩麹を塗り、ラップで
包んで冷蔵庫で1日ほど置いておく。
②鶏肉をそぎ切りにして、さらに細く切る。
もやしはさっと洗っておく。
③フライパンを熱し、サラダ油を入れ、
鶏肉を焼く。
焦げやすいので、注意!
④鶏肉に火が通ったらもやしを加えて
さらに炒めて、ガーリック&オニオンを
振って絡めて、完成。
こちらの香りソルト、指先1本で開けられる
トップで、清潔で便利です!
お弁当以外にも、活用度高そうです。
今日は、幼稚園とスイミングのW!
あっという間に一日過ぎていきそうです。。。
風邪に負けるな、わたし!!
スパイス朝ごはん&お弁当の料理レシピ