↑独り占め～♫
こんにちは！
自然食品の店、
レンドルフ西千葉店の千葉です(^-^)昨日は、
心筋梗塞＆脳梗塞を予防するためには、高血圧に注意が必要というお話をしました。
昨日のブログはコチラ↓
高血圧の予防、改善で避けて通れないのが『減塩』です。
「日本人の食事摂取基準（2015年版）」が改定され、ナトリウム（食塩相当量）の目標量を男女ともに引き下げられました。
18歳以上男性は１日9.0ｇ未満から8.0ｇ未満
18歳以上女性は１日7.5ｇ未満から7.0ｇ未満
に変更！
減塩生活を送るためには具体的にはどうしたらいいのでしょうか？
という事で！
本日は、高血圧にならないための『減塩のポイント』をお伝えします(^_^)v
簡単にできる事ばかりですよo(^_^)o
■減塩のポイント
・漬物は控え目にする
・汁ものの量は少なくする
・醤油は“かける”より“つける”特に泡醤油がオススメ！
→調味料は小皿にとりましょう～
・新鮮な材料を使う
→新鮮なり材料は薄味で食べても美味しい♡
・香辛料を上手に使う
→塩味以外の刺激で味覚を満足させましょ！
・食酢や柑橘類などの酸味を利用する
→酸味も塩味をカバーしてくれますっ
・油を使って料理する
→油の使用はエネルギー量確保にも役立ちます！
・加工食品を減らす
→加工食品は一般に塩分が多いんです(>_<)
・焼き味、こげ味をつける
→香ばしさが薄味でも味を際立たせてくれます♪
・料理の“全体”ではなく“表面”に味をつける
・うまみを利用する
・できたてを適温で食べる
・献立にメリハリをつける
→食塩は一品に集中して使い、あとは無塩にしてみるのも◎
・煮汁はトロミをつけて、塩分の無駄をなくす
→汁の味を逃さないようにします♪
ちなみに…
野菜や果物、豆類、海草類などに含まれるカリウムは『塩分を排出させる働き』があるので、積極的にとり入れることをオススメします！
味わい豊かな旬の食材は薄味でこそ旨みが引き立つ、減塩の強い味方なんです♫
※腎臓病の方はカリウム摂取に気を付けて下さい(>_<)
できる事から取り入れて、今日からカンタン減塩生活を始めましょう～！
今日も、素敵な1日になります様に★
◆ お問い合わせは…