自分で釣った魚の料理～アジのタタキ２～

先週また釣りに行った

釣れた魚の種類は前回とほぼ一緒で、アジ・タイ・ベラ・カサゴ・キス

そしてセイゴ（スズキ）。

自分で料理出来るものだけ持って帰った。

アジ４匹、キス２匹、ベラ１匹。

前回ベラの刺身は３枚に上手くおろせず、ぐちゃぐちゃになってしまった。

今回はリベンジである

アジはばっちりだったが、ベラはヌルヌルして切りにくい上に皮もはぎにくい。

前回よりは良く出来たが、アジに比べればいまいちかな

写真の左側がベラ。

昼食はまたまた刺身定食（アジのたたき＆ベラ）となりました・・・・