お立ち寄りいただき
ありがとうございます
宮崎出身、東京の隅っこ在住
去年、アラカンの仲間入りした3人娘のマザーです。三女が高三のときに最後のお弁当記録にと始めたブログも9年目。
気づけば相方さんとシニアわんことの2人と一匹暮らし。子育ても卒業し、長女と同じ職場でフルタイムで働くズボラ主婦と承知の上で、オシャンティな生活に憧れてる
フツーのおばはんの日常を綴ったブログです。
なんだかなぁ〜
月初の繁忙期が明けたというのに、
未だに毎日残業続きです。
立て続けに、終業時刻ギリギリ、何なら
ちょっと過ぎたあたりで、
マイカップを洗いに流しに立ち寄って～この後、
お手洗いで用をたしたら帰るぞ！って状態で
かかってきた電話によって1時間残業する羽目にってのが2日連続続いたり。
前々から、予定通りに進んでたはずだった案件が直前になって二転三転。
一からやり直しが2回も続いたり。
まじ。勘弁って感じです。
だって、気分的には
足半分職場を出ているような状況からの残業だからね、一瞬愚痴りたくもなるよ。
そんな状況の中、今度は仕事じゃないプライベートでもつい一昨日、どんでん返しの事態が起こったりで。
夢でもうちに強盗が、入ってくるって夢をみて、こりゃやばいやつだわ！って思ったよ。
なもんで、気持ちを、切り替えるつもりもあり、もーこなったら、結果としては、このタイミングで発覚したのが、逆にベストだったと思うことにしました。
ま。ちょい愚痴りたい気持ちもないわけじゃないけどさ。
逆に感謝しておくべし！と帰りの車の中で、
なんて幸運なんだ私って〜
と独り言を叫びながら運転していましたわ
一瞬、もう、しばらくはブログ書くのやめよーかなと思ってみたりもしたけど、
どんなに短い内容でも、アップし続けることが自分として励みになると思うので、今後もマイペースで上げていきます！
では、最後は
とっくの昔、いつ作ったのか？忘れたお弁当記録です。
青椒肉絲弁当
卵焼き
おからのポテトサラダ風
高菜のお漬物
ゆかりご飯
最近ハマってるおからのポテトサラダ風
おからを耐熱容器に入れてレンチンし、粗熱を取ったら、塩もみしたきゅうりやコーン、枝豆、ハムなんかと一緒に延命酢とマヨネーズで味付け。
最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
これ、めっちゃヘルシーだし、ポテトサラダより断然手間もかからない。
私的には、気に入りすぎて立て続けに作ったら、相方さんが飽きちゃったみたい。
ここ最近は、お弁当に入れても朝ごはんに出しても、すずめがつついたみたいにおから以外を食べた残骸が残ってます。
ポロポロして、食べにくいって言ってるけど、ありゃ飽きたんだな多分。
三連休の初日。
久しぶりに青空出たけど、やっぱりちょっと肌寒い。
長女が、また風邪引いたらしく、喉が痛いって連絡がきた。
さすがに、2ヶ月前にコロナに罹患したので、この寒さから、体調崩したんだろうと推測するけどね。
この連休は1人大人しく療養しておいてもらいたいね。
皆さんも、どうか体調管理にはご注意下さい。
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