こんばんは
今日は、相方さんは仕事、次女は大学と、お休みでも出かけて行く人がいたので、いつもよりちゃんと朝ごはんを食べてってもらうために試行錯誤
特に、大学生になって、朝私が仕事に出た後起きてきて、夜は私が寝床に入る頃に帰宅してくる次女。
作り置きも手を付けてない日はしょっちゅう、夜も連絡してこない限りは夕飯はいらない。
何食べてんだか、すっかり私の管理下から離脱してしまい、手がかからなくなった分気を揉むことが多々ある状態に。
で、今朝は時間がなくても一口で食べられるような盛り付けの朝ごはんにしてみました。
一口朝定食
どれもみな、一口で食べられるように盛り付けました。
おにぎりは全てオイルおにぎりです。
●シャケ
●ひじき
●梅しそ
の三種です。
どれも小口ネギとたっぷり擦ったゴマを入れてあります。
後のおかずはほぼ作り置きおかず
●にんじんのきんぴら
●冷奴、しらすと桜えびの炒り煮乗せ
●かぼちゃと鳥挽肉のそぼろ煮
●ポテトサラダ
●かぼちゃ入り白玉団子、あずきがけ
●きのこと油揚げの味噌汁
まあ、取り立てて大したおかずではないけど、
どれも一口ずつでも食べてってもらいたい
母の願いです。
ちなみに、相方さんは黙っててもがっつり食べて行くのでおにぎりではなく白米。
おかずも笹がれいの干物も焼きました。
さあ、雨も昨日より今日のほうが本降りらしいけど、私は朝からソワソワ。
先週から行くって決めてた
八王子南大沢のアウトレットに
1人で
GO‼️
でも、受験生で自宅勉強中の三女と午後にマフィンを焼こう‼️って約束しているので長居は禁物
第１の目的であるフライパンの購入へ。
実はサイズ別に三つある我が家のフライパン、現在2つが使えない事態に。
一つは取っ手の部分が壊れ、もう一つは何を焼いても、焦げ焦げになっちゃう。
で、今朝燃えないゴミへと葬りました。
チ〜〜ン‼️
でもね、フライパン買いに
行ったはずが、
出会っちゃったんです。
❤️
ストウブの
ベビーウォック
ブラック
小さな小さな中華鍋ですって
一見スキレット
かろうじて1人インスタントラーメンが
作れる大きさ
うわぁ〜〜まじ
萌えるぅ〜〜
ヤバ
たぶんその辺のJKのような反応してました。
お買い物には出会いってものがある
目的とは違うけど、
心惹かれてしまうものに出会っちゃうって
いうか。
今持ってるスキレットはやっぱり、洗って水切りのつもりでちょっと目を離すと
すぐサビが現れてくる。
やっぱり
私って
ガサツ
ガサツ
あ〜〜ガサツ
十分自覚はあります。
しょっちゅう使ってないとお手入れに手を抜いてしまう。
サイズももう少しおっきなやつが欲しいって思っていたところ
まさかこんなところで、出会っちゃうなんて全く思ってませんでした。
まじ、ドンピシャ！
私の心にロックオンしましたよ。
これってすでに絶版品とのこと。
お店に在庫も、二つのみだって
あ〜〜結局買っちゃいました。
それも2個とも
そのままテーブルに出せるので。
お皿代わりになります。
我が家にやってきた
新しい
ストウブの仲間
今日は娘との約束があったので
マフィンを焼くのにトースターを使うけど、
今日、絶対
このベビーウォックでお料理したいっ‼️
無い頭フル回転して
両方作りました。
って言っても帰宅したら疲れてバッチリ昼寝したのでタイミングが被っただけの事です。
今日のお休みの要望
掃除、洗濯はもちろんガンガン済ませたい
でも楽したいっ
昼寝はもちろん
撮り溜めた録画ビデオもダラダラ観たい、
美味しいデザートも娘と
作りたい‼️
あ〜〜ぁ
したいしたい病の中
しっかり2時間お昼寝しました。
で夕飯時、叶えたことは
この二つ
ベビーウォックで生シャケとジャガイモと、エリンギのチャンチャン焼き風
シャケに焦げ目を付けてからジャガイモとエリンギを入れて豆苗とシュレッドチーズを最後に乗せてトースターで焦げ目もつけました。
味噌にはペペロン醤油とみりん、水も加えて伸ばしてます。
マフィンもこの夏青森に帰省したときに購入して冷凍しておいた↓このブルーベリーをた〜〜っぷり入れてます。
撮影は三女にお願いしました。
ホットケーキミックスに自家製カスピ海ヨーグルトとたまご、バター、きび砂糖を混ぜて焼いてます。スライスしたバナナもトッピングしました。
もちろん食後にしっかり出来立てを堪能しました
私にしてはかなり望みを叶えた休日
充実した1日でした。
( ^_^)/~~~