皆さん、こんにちは
料理教室なのはなキッチン
管理栄養士の富山彩（とみやまあや）です
はじめましての方
なのはなキッチンとは
→https://ameblo.jp/ayatomiyamaninomiya/entry-12461989992.html
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先日、
大根1本使い切り！7品レッスンを行いました
この講座は、
●大根を1本買っても使い切れない
●大根料理のレパートリーを増やしたい
●忙しいのでささっとできる料理を知りたい
●子どもが大根をあまり食べない
などの悩みを解決するレッスンです
なのはなキッチンの管理栄養士は、
元保育園栄養士。
現在も、自治体での離乳食教室や幼児食講座、健診での栄養相談も行っているので、
お子さんに合った味付け・食べやすくする工夫などを
お伝えしています
今回は、
8カ月と11カ月の赤ちゃんを連れて、
来て下さいました
（デモンストレーションが中心・簡単な調理をお手伝いして頂くスタイルなので、
赤ちゃん連れでも安心してご参加頂けます
）
参加者の皆さんには、
サラダを混ぜて頂いたり、
大根をおろしてもらったり、
焼いて頂いたり、
交替で、
簡単な調理に参加して頂きました
1時間で7品が完成
大根を使った調理の時短テクニックは、
”電子レンジでチン”して下ごしらえをすること
上手な電子レンジ加熱法を
しっかりとお伝えしました
さっぱり梅おろし和え
大根葉と帆立入りサラダ
作った料理をお持ち帰り頂き、
大根をあまり食べない5歳のお子さんに
夕飯として出したところ、
「気に入って食べてくれました！」と
嬉しいご報告がありました
それから、
「家で作ったことあった料理も、全然作り方が違って、
こんなに簡単に美味しくできると思わなかった」
とのご感想も頂きました
これから旬を迎える大根。
12月にも2回、レッスンを開催します
ご興味ある方は、ぜひご参加お待ちしております
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野菜料理 大根1本使い切り！講師が出会えてよかった簡単大根料理7品
「大根1本買っても使いきれない」
「同じような大根料理ばかりになってしまう」
そんな悩みを解決します！
大根が苦手なお子様にもおすすめ♪
主菜・副菜いろいろ7品を
デモンストレーション中心でご紹介します。
【日時】①１2/14（土）１０：３０～１２：３０ ★休日開催
②１2/16（月）１０：３０～１２：３０
【参加費】３，５００円 ＊お友達と一緒にお申込みの場合は、1人３，０００円
【レッスンの流れ】
| ①デモンストレーション＋「和える」「炒める」などの簡単なお手伝い ②試食 ③お片付け |
【メニュー】
豚大根
麻婆大根
大根餅
大根と帆立のサラダ
など合計7品
【お申込み】
①https://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolLessonId=223459&schoolId=14831
②https://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolLessonId=223460&schoolId=14831
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