皆さん、こんにちは
管理栄養士の料理教室 なのはなキッチンです。
現在、横浜市旭区二俣川にて、子連れOKの
離乳食・幼児食・健康家庭料理・食物アレルギー除去食・キッズクッキング・薬膳などの料理教室を行っています。
赤ちゃんから大人まで、普段の料理からおもてなし料理まで幅広くご紹介しています♪
栄養相談・献立作成・出張講座なども承ります
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こんにちは
いつもブログをご覧頂きありがとうございます
先日、キッズの『いももちづくり』を行いました🥔
その様子をレポートします
自宅料理教室を飛び出して、横浜市旭区白根にある白根のはたけ/白根のはなれで開催しました。
白根のはたけは、地域住民のつながりをつくる目的で行われているコミュニティーファーム。
「食＋農」 のシェアを広げていく活動を行っています
（詳しくはこちらをご覧下さい→🍀click）
3歳と4歳のお子さん5人が参加して下さいました
２種類のじゃがいもでそれぞれ『いももち』を作り、食べ比べをすることに
左上： 紫色のいもは『シャドークイーン』
右下： 黄色のいもは『インカのひとみ』
『いももちづくり』開始♪
①まずは、袋の中でじゃがいもを潰します。
結構力がいるね！
②じゃがいもを「もちもち」にするための粉を入れました。
③よ～く「もみもみ」します。
④お団子のように丸めます。
⑤ホットプレートで焼きます。
⑥おいしいタレを上から「タラ～」
⑦できた～
⑧今回のじゃがいもを作ってくれた農家さんから、色々なお話が聞けました
⑨じゃがいもに関するクイズ大会。盛り上がりましたよ～
上手に出来たね
皆で記念撮影
一緒に来てくれたパパとママにも、食べてもらいました
「黄色いいももちの方が甘いね！」
「紫の芋もちの方が”もちもち”してるね！何でだろう？」
その答えを農家さんが教えてくれました
帰りには、農家さんから採れ立てのじゃがいものお土産がありました🥔
子どもたちが皆、楽しそうに『いももち』を作ってくれて、私も嬉しかったです
『いももちづくり』の後、
隣にある、古道カフェ ヱンルゥトさんで、
はん菜 Soup one cafeさんのスープセットとカレーセットを頂きました
旭区や横浜市内で採れる野菜を使っているそうです
素材の生きた優しい味。それだけでなく、家庭ではできないような「だし」やスパイスの効いた美味しい料理でした
「白根にこんなに野菜を美味しく食べられるカフェがあるなんて～！」
「そして体にも優しくて嬉しい！」ですよ
行かなきゃソン
ご飯の後は、やっぱりデザートも食べたくなっちゃうよね
子連れにも嬉しい座敷席。
店内には、おすすめの本も沢山置かれていて、
本を読みながらゆっくりとお食事やお茶が楽しめます
『いももち』づくりにしても、野菜が美味しいカフェにしても、
やっぱり野菜っていいですね
これからも地元の「農と食」をつなげる活動を続けていきたいと思っています
どうぞ、宜しくお願いします
★次回の白根のはたけでの出張レッスンについて
２０１９年秋に『さつまいもとりんごの春巻き』づくりを企画しています🍠
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