こんにちは。
可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco あやぺこです。
2月の1dayオンラインレッスン のご紹介です。
『ローズシュガークグロフ 』
トロッとしたアイシングに、お砂糖漬けの薔薇をトッピングした、上品可愛いクグロフを作りましょう。
対面レッスンでは46名様がご受講下さった人気レッスンを、オンラインで開催します！
フェイクスイーツ初心者さまにもご参加頂けます。
まずはミニサイズのクグロフ型を使って、生地を一からお作り頂きます。
色のついた焼き菓子を作る時の、おもちゃっぽくならない生地の着色のポイントをお伝えします。
そして薔薇の花びら。
エディブルフラワー(食用花)の砂糖づけは、スイーツにトッピングすると、とても上品に♪
こちらの花びらも白い粘土で一から作って頂きます。
花びらの着色とお砂糖がけをします。
2つの行程で、短時間でほわっと美しく着色する方法をお伝えします。
簡単なのに可愛くできますよ♪♪
花びらは直径約1cm。
小さめのフェイクスイーツにはぴったりのサイズです。
教室の生徒様好みの、飾りやすいプチサイズに仕上げました。
クグロフ本体の幅が5cm、高さが3cmです。
アイシングの微妙な透け感を出すのに、色々と試してみました。
※フェイク・アイシングクッキーの
アイシングと配合は異なります。
作品によって、アイシングの透け感は調整できますので、その配合も含めてお伝えします♡
土台が濃いチョコレートなどは、透け感がある方が美味しそうに見えますね＾＾
レース土台の上に生クリームを絞り、ピスタチオやスタンプチョコレートをトッピング。
講師準備のパーツは作り方の動画ををプレゼントしますね。
クグロフ型はプレゼントいたします。
オンラインレッスン後も、色んな味のクグロフを作って楽しんでくださいね。
こちらは応用して作りました『すみれシュガークグロフ 』
・すみれの着色
・すみれシュガークグロフの土台の着色
についての動画もプレゼントしますね。
まとめますと、
【3つの特典動画】
・レース土台の作り方
・スタンプチョコの作り方
・すみれシュガークグロフの着色の仕方
※レッスン後にお送りします。
そしてもちろん、
写真たっぷりのレジュメ2枚付きです。
レッスン中の確認や、レッスン後の復習にもお役立て頂けます。
【お届けするもの】
※レッスン前に下記をお送りします。
シリコンクグロフ型、ハート型、ホイップクリーム、アイシングペースト、モデナソフト、グレイス、絵の具2種、リボンパーツ2種、パーツ3種(ピスタチオ・スタンプチョコ・レース土台)、ゴールドトレイ・口金付き絞り袋、カットファイル、折りファイル、シュガービーズ【ご準備いただくもの】
ラップ、木工用ボンド、はさみ、ピンセット、スポイト、つまようじ、マステ、計量スプーン、アルミカップ2枚、筆洗い、乾燥用スポンジ、カラースケール(パジコ)、モールドオイル(パジコ)、筆、プラスチック細工棒(日清アソシエイツ)、カッター、たわし、ティッシュ
・レッド
・ホワイト
・イエロー
粘土用マットニス(写真と同じものでなくてもOK)
『ローズシュガークグロフ 』
(オンラインレッスン )
レッスン内容・クグロフ の型抜きと、着色の方法
・バラの花びらの作り方・着色の方法
・バラの砂糖づけ
・ピスタチオの作り方
・アイシングの透け感の調整
・簡単可愛いデコレーション
レッスン時間2h30分
開催場所ご自宅でご受講いただけるzoomを使ったオンラインレッスン です。
zoomの入り方についてもご案内いたします。
日時 2/19(金)10:30-13:00 満席
2/19(金)14:00-16:30 満席
2/20(土)10:30-13:00 満席
※キャンセル待ち受付中です。
講師:あやぺこ
定員4名様 5名様
レッスン料金会員様→7200円(税別)
非会員様→7700円(税別)
※送料無料
※材料、レジュメ、特典動画付き
※銀行振込orペイパル決済
【ご予約開始】
1/16(土)19:00(会員様)
1/17(日)19:00(ご新規・非会員様)
【ご予約方法について】
ご予約はこちらです。
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※初めて方は新規登録の上、ご利用ください。
【その他のご案内】
※ご予約開始日時に【販売】覧に予約フォームが表示されます。
※ペイパル決済の方は画面を閉じると決済できません。
その場合は銀行振込にてご入金をお願いします。
(銀行口座はこちら)
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ご予約、お待ちしております＾＾
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『あやぺこの粘土で作るプチかわスイーツ』
毎日新聞・暮らしニスタマガジンに
当教室が掲載されました♡
当教室が掲載されました♡
2018/3/29発売『暮らしニスタmagazine vol.2』に和菓子レシピ・教室レッスンなどを掲載して頂きました。
2018/1/20 毎日新聞、一面に掲載頂きました。Yahoo！ニュースにも掲載されました。
