スリランカの朝食メニュー作ってみた Cooked Sri Lankan Menu
人生は旅。世界のメニューをおうちで頂き、旅気分✈✨スリランカの朝食メニューを本日は、昼食に🇱🇰🍳✨Cooked Hopper, Sri Lankan breakfast menu for lunch today!なかなか出来なかったワールドクッキングのチャンス到来！！👩🍳✨スリランカ🇱🇰(& 南インド🇮🇳)の米粉クレープ、ホッパー！！以前、現地で食べて、あまりに美味しくって…簡単にできるホットケーキミックスならぬ、ホッパーミックスをスーパーで見つけて、購入していて…ようやく日の目を見ました☀作り方をチェック。これまた冷蔵庫に眠ってたココナッツミルクも出して…粉、砂糖と塩をテーブルスプーンに2分の1ずつ…そして、ココナッツミルクを入れ、混ぜて混ぜて、タネになった状態で蓋をして15分。ホントは、焼く前に、更に水分を加えた後一晩、寝かせるらしいのですが…コチラは、ココナッツミルク等を加えシャバシャバしたら、すぐ焼けるとのこと。今回、ココナッツミルクが足りなかったから普通のミルクを足してみたけれど…我が家では問題なし！なんとなく、いい感じに焼けてきた✨懐かしい、スリランカの母の味…(ホテルで食べたけど😋)専用のミニ中華鍋みたいな形のホッパー専用パンの代わりに普通のフライパンで焼きました。ホントは片面焼きのみだけど…両面焼きも試したりして。見た目、なかなか良し🍳✨味も…美味しかった♥上手にできました！ひとつだけ、問題が…ふたりで１袋は多すぎました💦まだまだ、たくさんあります…まっ、冷蔵庫に入れておいて２〜３日かけて 食べても良いかな…たぶん？(様子を見ながら♪)🍳🍳🍳🍳🍳米粉とココナッツミルクさえ手に入れば、おうちで雰囲気出して、作れます！…恋しくなったら、米粉から次回は作ってみたいと思います。スリランカっぽいアジアンカレーも作ってみたい…🍛美味しいものを食べて、引き続き、気分と免疫力を上げていきたいと思います🌟#家を楽しむ #アイデア #スリランカ #南インド #クッキング #ホッパー #アーッパ #美味しくできました #stayhome #stayathome #hopper #srilanka #southindia #cooking #lunchtime #stayhealthy
