旅とクラフトビールと
美味しいものが好き！
あやねえです♪
その３！夏に、ビールに欠かせない
枝豆の一工夫♪
のご紹介！
実は、初めて、
枝つきのとりたて枝豆を頂いたので・・・
これを、はさみでカットして・・・
そして、塩をつけて
ちょっともんで・・・それを茹でました♪
で・・・思い出した、一工夫！！！
茹でる時に、だし汁でゆでる！！
（もしくは、だし汁に1時間位浸しておく）
これで。。。一味違う
美味しいおかず
そして・・・さらに、味変したい方は
・唐辛子を加える
・少量のマヨネーズであえる
・少し胡麻をふる
・和風パスタに（その際、煮汁も使う）
ご存じの方も多いかもしませんが、
私自身は知ったのが遅くて・・・
約一年前に、
船橋ビール醸造所（←リンク）
さんで、出してもらった枝豆の
ほんのり、だし汁味に感動したことで
知りました♪
皆さんの枝豆の一工夫、
もしおススメありましたら
良かったら教えてください♪
美味しい夏野菜を食べて
元気に行きましょう～
