千葉県成田市大人のお稽古サロン
シュエットのAYAKOです。
本日もご訪問頂きありがとうございます
昨日は佐倉市おもてなし料理教室Felicious さんへ伺ってきました。
今回は夏にぴったり
メキシカンスタイルのおもてなし料理を教えて頂きました。
とっても元気になりそうなカラフルなテーブルコーディネートでした
エアプランツや
かわいい小物がメキシコの雰囲気いっぱいで
見ているだけでも楽しめます
ウェルカムドリンクを頂きながら先生のレクチャーを聞きます。
爽やかな炭酸が美味しかったです。
先生のデモンストレーションの後は
皆さんで楽しく盛り付けしました
サルサ、ワカモレ、サワークリームを並べて。
皆様と乾杯
シーザーサラダと海老とオレンジのセビーチェ。
セビーチェとはマリネの一種です。
メインのトルティーヤ。
鳥の胸肉を使ったファヒータとサルサやワカモレをのせて
包みます。
とても美味しくてお腹が苦しくなるほどたくさん頂きました
デザートはトレスレチェケーキ。
スポンジにミルクや生クリームをたっぷりしみ込ませた
しっとりとしたケーキです。
クリームとスイカがのったとっても美味しいケーキでした。
どれも美味しく、これからの季節にぴったりのお料理でした。
MIHO先生のお料理はとても作りやすいレシピになっていますので
毎回伺うのが楽しみなんです
ご一緒した皆さんとの会話もとっても楽しかったです
MIHO先生、今回も素敵なレッスンをありがとうございました。
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