「優しすぎる、人のことを気にしすぎる私がもっと私らしくなれる発酵料理教室」
を目指す、くらあやです。
私は以前、なぜ料理教室をしたいかという目的をはっきりさせるといいよと
上村葉子先生からタロットカードをもとにアドバイスをいただきました。
葉子先生はオンラインでピラティスやタロットカード、他にも熊本で大活躍のベリーダンスの先生をされています。
今まで先生からいっぱい勇気、元気をもらって、成長してきました！
料理教室をする目的。
その一つ、心身共に健康な人、元気な人を増やしたい。
私自身の話をしますと、心が不安定な時期がありました。
不安なことが頭を離れなかったり、小さなことが気になったり、眠りが浅かったり、、、。
その時期、発酵調味料をやめてたんです、というか食べる意識を持つ余裕がなかった。
どうにかしたい、、、
そう思ったときに
続けてた甘酒やめてるからかもしれない。
やっぱり、自分の幸せのために余裕がなくても甘酒だけは食べ続けようと決めたんです。
すると、また食べ続けることで、即効性があるかのように
気になっていたことがなんとかなるさ～と思えたり、夜もしっかり眠れるようになりました。
甘酒の効果！っては断言できないですが、少なからずある。
変えた習慣は「甘酒を食べ続けること」
甘酒には、9種類の必須アミノ酸があり、その中でも「トリプトファン」が脳内で幸せホルモンである
「セロトニン」を作り出すのです。
だから、甘酒は、私にとっては幸せに生きるために今ではなくてはならないものと思っています。
というように、
心身共に健康であり続けることのひとつは食を大事にすることだと思うんです。
でも、固く考えすぎると苦痛になってしまう。
だから、できることから。楽しく。
私は楽しく続けられることが発酵食なんです。
ヨガ、アロマ、話を聞いてもらう、話を聞く、運動、それぞれの好きな趣味。
心身ともに健康、元気になるためにできることはたくさんあります。
でも、私は「食」という観点から考えるとワクワクする。
私は1日の中で、好きな時間といったら、
ごはんを食べるとき、お風呂にゆっくりつかるとき。
そのごはんの時間を大事にしたい。
心が喜ぶ食事で「おいしい～」と言いたい。
そしてそんな人が増えるといいなと思う。
心身共に健康な人が増えたら、もっと明るい社会、人間関係、家庭環境につながると思う。
一人一人が自立して健康でいることが、自分自身の幸せ、周りの幸せになる。
幸せは波紋のように広がっていくと思うから。
当たり前のようで当たり前じゃないけど、食べているから生きている。
「食べることは生きること」
今までこの言葉にピンときていなかったけど
そのことを、今年、祖父との別れを通して実感しました。
水筒で作る甘酒体験レッスン（熊本・全国オンライン）
対面レッスン
バレンタイン企画＊発酵バレンタインレッスン
【日時】2022年1月20日（木）11：00～13：30
【場所】阿蘇市あそ望の郷敷地内
【参加費】税込4,500円
残席2名
水筒で美味しく作るための3つポイントや甘酒を使ったおかずやスイーツもお伝えします。
そして！【バレンタイン企画】としまして、お持ち帰りバレンタインスイーツも作ります。
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