オンラインで学ぶパン教室
あひるのパン教室の吉田綾子です
このブログでは
・パン作りのコツ
・パンの材料や道具
・レッスンのお知らせ…などなど
主にパンに関するお話を載せています
このブログが皆さんのパンライフに
少しでも役立ちますように✨
3月のレッスン
3月のレッスンが決まりましたので
お知らせします- ̗̀📣
3月のレッスンは
・ぶどうパン
・ミルクソフトフランス
この2種類になります
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ぶどうパン
卵、バターを使った
ふんわりリッチな生地に
甘酸っぱいレーズンが
美味しいぶどうパン
このぶどうパンはとても好評で
「レーズンパンは苦手だけど、このぶどうパンは大好きです」
という生徒さんも♪
工程では
ハサミで切り込みを入れるのも
楽しみの1つ✨
切り込みのコツは一気に入れること
生地も扱いやすいので
パン作り初心者🔰の方でも大丈夫♪
私と一緒に
ふんわりぶどうパン
作ってみませんか？
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ソフトミルクフランス
試作段階から家族や友人に好評だった
ソフトミルクフランス
たっぷりの牛乳を入れて焼き上げた
ソフトミルクフランスは
外はサクサク
中はふんわりなの (*≧艸≦)
ハード系が苦手な方でも
きっと気に入るはずですよ
生地の作り方こそ違いますが
成形・最終発酵・焼成などは
全てミニバケットやフィセルなどの
ハード系と同じになります
もちろんクープも♪
ソフトミルクフランスを
作ってみたい方はもちろんですが
将来バケットやフィセルなどを
作ってみたい方にも
おすすめのレッスンです✨
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スマホ1つあれば
お家がパン教室に♬
あひるのパン教室では
｢発酵器｣や｢こね機｣などの
特別な道具は必要ありません
(ヾﾉ´°ω°)ﾅｲﾅｲ
お家にあるモノ
近所のスーパーで買える
身近な材料で
美味しいパンを
作っていきますよ～♡
あひるのパン教室ってどんな教室なの？
と興味を持ってくれた方は
ホームページをご覧くださいね