オンラインで学ぶパン教室
あひるのパン教室の吉田綾子です
このブログでは
・パン作りのコツ
・パンの材料や道具
・レッスンのお知らせ…などなど
主にパンに関するお話を載せています
このブログが皆さんのパンライフに
少しでも役立ちますように✨
アメリカの強力粉事情
世界の小麦の生産量
第4位のアメリカ
ならば
いろんな種類の強力粉(Bread flour)が
売っているんだろうなぁ〜
と思いきや
意外なことに
ほとんどのスーパーでは
強力粉は売っていない！
売っているのは
All purpose flour
日本でいう準強力粉
アメリカの強力粉を買うために
サンフランシスコ中のスーパーを巡って
もう観光なんてそっちのけ(笑)
そして
なんとか2種類の強力粉を
買うことができました
せっかくなので
All purpose flour も買ってきましたよ
美味しいパンが焼けると有名な
キングアーサーの
Bread flour とAll purpose flour
こちらは
ゴールドメダルの
Bread flour とAll purpose flour
アメリカの小麦粉で作った感想は
また今度〜
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スマホ1つあれば
お家がパン教室に♬
あひるのパン教室では
｢発酵器｣や｢こね機｣などの
特別な道具は必要ありません
(ヾﾉ´°ω°)ﾅｲﾅｲ
お家にあるモノ
近所のスーパーで買える
身近な材料で
美味しいパンを
作っていきますよ～♡
あひるのパン教室ってどんな教室なの？
と興味を持ってくれた方は
ホームページをご覧くださいね
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