もうずっとずっと欲しかった
念願の
かつお節削り器が
やってきました！！！
みなさん削ってますか？
これ！ま・じ・で！
削った方がいいですよ！
スーパーのかつお節とは比べものに
ならない。なんて一言では、
片付けられないほどの
美味しさの宇宙
見えます。
(謎w)
＝あやこのおすすめ美容記事＝
☆超ツヤ髪！櫛とトリートメントでここまで違う！
いや、前々から買いたいとは
思っていたんですよね。
買おう買おうとして
なんとなく機会を逃し、
この度！なんと楽天さん経由で
ご提供いただきました！
あやこ感激！
こちらです。
黄金のかつお節屋 カネニニシ
赤節＆削り器ギフト
貝印の削り器と薪を燃やし燻しと
遠赤乾燥で加工された柔らかめの
かつお節がセットになっています。
簡単にサクサク削れるので
初めてかつお節を削るよ！
という方にも簡単にできる初心者向け
といったところでしょうか。
付属の貝印のかつお節削り器は
透明なプラスチック容器とかんな、
蓋もついているので
使わない時は蓋して保管して置けるのも◎
どのくらい削ったか中が見えるのも
良いなと思いました。
一緒に入っていたかつお節は雌節。
(カツオのお腹側です。背中側の雄節の場合も
あるそうで、指定はできません。)
袋を開けた瞬間から燻された香ばしさと
鰹のいい香りがフワワワワ〜ん♡
って香って
すでにヨダレ出そうだぞ諸君。
削る際は、1本全部削る時は蒸し器で
30分以上蒸してから。
必要な分だけ削りたい場合は
ラップに包んで電子レンジで
人肌まで温めるか。
(私は電子レンジで温めました。
500wで30〜40秒くらいが良さそう。)
電子レンジ以外だと、
濡らしたペーパータオルに巻いて
アルミホイルに包み直火の弱火で
焦がさないよう火を通すと良いそう。
温かさを確認しまして！
い！ざ！
ファイ！！！！
(削り器の刃先を自分の方に向けて削り始めます)
かつお節の頭側から前方へ押し出すように
削っていけばOK！(尾側が上になる)
袋には頭側の指示もあるので、
削り間違えることはなさそう。
かんなに対しかつお節は30〜40度くらいに
なるようあてて削ります。
やばい！やばい！やばい！
やばい良い匂いが
やばい！！！
柔らかいから
シャッシャシャッシャ〜♪
で削れていくよ〜〜〜
パカっ
(耐えきれずにすぐ開けたw)
しっとり〜。
なにこれ！
普通に食べれます！
(当たり前w)
いや、なにが言いたいかというと、
このまま何の料理にすることもなく
かつお節だけを永遠に食べられます！
かつお節よ永遠に…！！
結局、この削ったやつは
感動して全てつまみ食いしたのでw
(しっとり半生感が最高。)
再度削りなおしましてw
沸騰したお湯にバッと入れて2分。
本日の煮物の出汁となりました。
お〜これぞ黄金色じゃ〜！！！
ジパングじゃ〜
(興奮しすぎ)
ちなみにこの出汁で
先日に干した大根煮たんだけど
最上級の煮物ができたので
また頑張って干して＆削って
作りたいと思います。
ちなみに出汁作るのがめんどくさい時は
丸1日、水出ししても美味しいので
お願いだから
みんな出汁とってくれええええ。
と叫びたい気持ちでいっぱいだよ私は。
個人的な意見ですが、
煮出すと魚感が強くなり、
水出しするとコーヒーと一緒で
クリアな味になります。
どちらが良いというより、
どちらも美味しいので、
好きな味を見つけてみて！
使わない分はラップにしっかり包み
ジップロックに入れて冷蔵庫へ〜
長期間使わない場合は冷凍しても良いそう。
かつお節ご飯にしてもいいし、
我が家は醤(ひしお)があるので。
混ぜ合わせて出汁醤油的に使っても
良いのかな〜とか思いました。
あ〜幸せの味がする〜♡
私の場合ですが、、、
普段から顆粒だしは使わず
(アミノ酸とタンパク加水分解物と
酵母エキスがNGなので…)
出汁パックも手軽で良いんだけど
香りが少なくパンチが足りないし
削ったかつお節とサバ節を専門店で買う
というのが多かったんだけど。
(大体大きめの1袋は1ヶ月で使い切れるのでw
ちなみにサバ節も甘味と旨味が強くて
これはこれで美味しい。)
なるべく都度削る
方向性にシフトしよ。
と秒で思った感動でした。
かつお節の削り方、出汁の取り方も
丁寧に解説されているので
とにかく簡単です。
気になっても気にならなくてもぜひ！
それでは今日はここまで！
バイバーイ
＝Capella beauty楽天市場店＝
＝Capella beauty公式サイト＝
初回20％オフ！定期販売はコチラ
Capella beauty公式サイト
デリケートゾーンの保湿＆拭き取りをはじめ
全身に使えるフェミニンミストや
リバーシブルでお好みに合わせて使える
ポーチなど、手に取りやすく、ライフスタイルに
寄り添ったアイテムを販売しています。
＝あやこのおすすめ美容記事＝
☆超ツヤ髪！櫛とトリートメントでここまで違う！
★あやこの1分で分かる美容動画
Ayako