甘酒といえば、
酒粕とお砂糖を溶かして作るものと
お湯と米麹でゆっくり甘くしていく
ノンアルコールタイプのものと
2種類あるのはみなさんも
ご存知だとは思いますが、、、
我が家はなんとこの甘酒が
大好きすぎる人が集まった家族でしてw
(なんと全員お酒を飲まないので
基本ノンアルコールの方しか飲みません。)
旦那のお母さんなんて、甘酒の缶ジュース?
みたいなの箱買いして、酒屋さんに
配達してもらってますからねw
(え??そんなにいっぺんにいらなくない?
とは思うけど、お母さんいわく、
“緊急時になくなると困るから”
だそうです。え、まって、備蓄するならお水でしょ。
そもそもそのケース持って逃げられんでしょw。
ってつっこみたかったけど、もはや
お母さんの好きにすればいいと思いました。)
私も関東近郊の麹やさんを探しちゃ買いに行き
しょっちゅう甘酒作りに精を出していたんだけどさ。
こないだ、ふるさと納税で買った甘酒が
あまりに美味しすぎて
もう作るのバカらしくなってやめましたw
これー!
六郷のあまざけ
1本1,080円(税込み)
Yahooで販売してるところ見つけました→コチラ
我が家は楽天でふるさと納税した→コチラ(6本入り)
いままでいろんな甘酒を買ったりもしたし、
手作りなら、作り方にもこだわってやってたけど
ここまでレベル高いのはなかなかないと思う。
大きめ粒でとろみが強く
味はむちゃくちゃ濃厚で甘いのに
後味はすごいスッキリで変に残らない。
とはいえ、甘酒大好きな私でも、濃厚すぎて
正直ストレートならこのくらい飲むので限界ですw
遊びに来た友達に出すと、
みんな感動して瓶を写メってたりもw。
甘酒に入ってるコウジ菌は触ってるだけでも
肌が白くツルツルしてくるくらい、美肌には
ものすごいイイし、
食物繊維やオリゴ糖で腸内環境だってアップ!
ビタミンB群やブドウ糖も多いことで、夜に飲んだら
効率的に疲労回復だって出来ちゃうじゃん!
ビタミンB群は脂肪燃焼効果があることで
ダイエットサポートとしても◎。
甘みがつよいので、飲みすぎると
カロリーが気になるところですが、
さすが“飲む点滴”と
言われるだけありますよね。
(と、考えると、お母さんの緊急時に
甘酒という主張はアリなのかも。)
私は基本、ストレートで飲むことが多いのですが、
牛乳や豆乳で割ったり、
ヨーグルトとまぜても美味しいし、
緑茶や抹茶粉末を少し溶いたお水と合わせたりも!
でも個人的に一番好きなのは
大豆の(特に黒豆!!)煮汁と合わせる。
無い場合は黒豆茶でもOKですよー。
少し豆乳を注いでも美味!
豆の香ばしさと甘酒のまろやかな甘さ、
豆乳のクリーミーさが!!!
絶品なんですね~♡
グビグビいっちゃうよ~!
(凍らせたら、黒豆甘酒アイスみたいになるのかな~。
と思い、現在冷凍庫に入れるか悩んでいるところ。
やったことある方とかいますか?固くなりすぎちゃうのかな?)
まだまだ続く夏の夏バテ防止に限らず!
1年中!美肌をはじめ、免疫力アップや
カラダの調子を整えるためにも!
ぜひこれ買ってみて!
美味しくて悶絶するよ♡
それでは今日はここまで!
ばいばーい。
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Ayako