柿とれんこんのゴマクリーミーサラダ

パパが大好きなれんこんのサラダに、季節の柿を入れてみました(*^^*)
柿の甘みがいいアクセントになり、とっても美味しかったです

では、「柿とれんこんのゴマクリーミーサラダ」のレシピ、いってみまーす(*^^*)

[材料]
・柿 1/2個
・れんこん（中くらいのもの） 1本
・薄切りベーコン 4枚
・水菜 1ワ

＊ごまクリーミーだれ＊
・すりごま（白） 大さじ2
・白練りごま 大さじ2
・ヨーグルト 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ3
・しょうゆ 小さじ2

[作り方]
１．れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢を2～3滴入れた水にさらしてアクをぬく。
柿は大きめの薄いいちょう切りにする。

２．ベーコンはフライパンでカリカリに焼いて、（油をひかずに弱火でゆっくりと、出てきた油をふき取りながら焼きましょう！）1cm幅に切る。

３．水菜はよく洗い、5cm長さに切る。

４．アクをぬいたれんこんを熱湯でサッとゆで、水気をきっておく。

５．（ごまクリーミーだれを作りましょう！）大きめのすり鉢でごまをすり、それ以外の材料を全て加えて混ぜ合わせる。

６．5に、柿、れんこん、ベーコン、水菜を加えて和えれば出来上がり(*^^*)

シャキシャキれんこんと甘い柿、相性ピッタリでした＼(^o^)／

今日は歯医者さんに行ってきましたよ。あやちの定期検査…。残念なことに虫歯が見つかり治療をしてもらいましたが、あやち大泣き
また来週も行かなきゃ！！頑張ろうね