クリームチーズとポテトサラダを組み合わせた、わが家で人気のボリュームあるお惣菜パンです
では、「ポテサラパン♪」のレシピ、いってみまーす(*^^*)
[材料]（8個分）
＊パン生地＊
・強力粉 250g
・塩 5g
・きび糖 25g
・無塩バター 20g
・牛乳 170ml
・ドライイースト 3g
＊トッピング＊
・じゃがいも 2～3個
・マヨネーズ 大さじ3～4(お好みで)
・粒マスタード 適宜
・クリームチーズ 50～60g
※クリームチーズは室温に戻しておきましょう‼
・ピザ用チーズ 適宜
・乾燥パセリ 適宜
[作り方]
１．パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、「パン生地コース」で生地を捏ねる。(約1時間)
２．（生地を捏ねている間にトッピングの用意をしましょう！）じゃがいもを茹でて、皮をむき、粗くきざんでマヨネーズと粒マスタードで和える。
３．生地が捏ね上がれば、ひとまとめに丸めて、かたくしぼったぬれフキンをかけて、約10分間休ませる。
４．3の生地をめん棒で長方形に伸ばし、
クリームチーズを全体に塗り、
その上にポテサラをのせる。（手前の2/3くらいにのせましょう！）
５．4を手前からクルクル巻いて、スケッパーで8等分にし、アルミカップにのせる。
６．5をオーブン皿に並べて、ぬれフキンをかけて、オーブンで約30分間発酵させる。
７．（発酵が終れば、オーブンを予熱で190度に温めましょう！）6の上にピザ用チーズをたっぷりとのせて、
190度のオーブンで15～18分焼き、いい焼き色になれば、仕上げに乾燥パセリをかけて出来上がり(*^^*)
ボリューム満点で、ランチにピッタリのご馳走パンです！クリームチーズを入れているのでさっぱりとしたパンに仕上がりますよ
