先日、『しょうがパウダー』というものを見つけて、これはパンに使えそうと、早速購入しました(*^^*)
シナモンと合わせて、黒糖とはちみつもたっぷり入れて、私好みの美味しい食パンができましたよ
「シナモンジンジャー食パン」です
では、「シナモンジンジャー食パン」の配合、いってみまーす(*^^*)
・強力粉 250g
・シナモンパウダー 1g
・ジンジャーパウダー 2g
・塩 3g
・黒糖(粉末) 30g
・無塩バター 20g
・はちみつ 20g
・冷水 170ml
・ドライイースト 3g
この配合で、ホームベーカリー「食パン」コース、焼き色は「淡」で焼きます(*^^*)
シナモンのとってもいい香りのパンですよ~ 黒糖とはちみつをたっぷりと入れて仕上げたスイートな食パンなので、ミルクティーなんかとよく合いそうです