前記事の煮込みハンバーグも、この素で作りました(*^^*)
では、「ハヤシライスの素」のレシピを紹介しますね(*^^*)
[材料]
・小麦粉 大さじ5
・粉チーズ 大さじ5
・ケチャップ カップ1/2
・中濃ソース カップ1/4
・赤ワイン カップ1/4
・しょうゆ 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・固形ビーフスープの素 2個
（なければ、チキンスープの素でもOK！）
・バター 30g
[作り方]
１．小麦粉と粉チーズを鍋に入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、
水カップ3/4を少しずつ注ぎながらダマにならないように混ぜる。
２．1に、残りの材料を順に加えて中火にかけ、ゴムベラで混ぜながら5～6分煮る。
混ぜた時に鍋底が見えるくらいにとろみがつけば、
火から下ろし、ふたをして冷ます。
３．粗熱がとれたら、もう一度鍋底から混ぜ、保存袋に半量ずついれる。
冷凍庫で約1ヶ月保存可能(*^^*)
わが家では欠かせないおかずの素です
市販のデミグラスソースが少し苦手な私
この素をデミグラスソースの代わりに使えば、優しいお味に仕上がるんです(*^^*)煮込みハンバーグも、わが家好みに簡単美味しく出来ちゃいます
ハヤシライスの時は、トマトジュースでお肉と野菜を煮込み、この素を加えてさらに煮込みます(^^) 他にも、たまねぎと挽肉を炒めて、トマトの水煮缶とこの素を加えれば、長時間煮込んだような美味しいミートソースが簡単に出来ちゃうんですよ
忙しいわが家では、この素を冷凍庫に常備して活用させてもらっていまーす
