今旬の「イワシ」。
脂が乗ったイワシは栄養満点でとっても美味しい！
でも沢山買っても一度に食べきれない・・・
そんな時は
自家製オイルサーディン、
作ってみませんか？
オイルサーディン、実はとっても簡単に作れるんです。
・・・ということで！
「ぐるなびみんなのごはん」に、
自家製オイルサーディンのレシピが掲載されました。
フードアーティストネットワーク様からのご紹介で
今回こちらの記事を担当させて頂きました♪
（いつもありがとうございます＾＾）
（いつもありがとうございます＾＾）
「自宅で簡単！色んな魚でオイルサ―ディン！」
今回はイワシだけではなく、
サーモンを使った「オイルサーモン」や・・・
鯖を使った「オイル鯖」もご紹介させて頂きました＾＾
これからの季節、きりっと冷やした白ワインと共に、
自家製オイルサーディン、いかがですか？
美味しいし、保存がきくし、サマになるし・・・
作り置きしておくと何かと重宝します。
我が家では来客が続く前や
ちょっと忙しくなる前に作り置きして活用！
あると本当に便利です。
なにより・・・
もれなくちょっとお洒落な気分に・・・＾＾
昨夜はオイルサーディンつまみながら
２年ぶりの白ワインを飲みました。
そうです、アルコール、解禁！！
妊娠判明から断乳完了まで、約２年の禁酒。
さすがに１杯で十分いい感じに酔えました（笑）！
少しずつ慣らしていきたいと思います＾＾
↓ オイルサーディンレシピはコチラ ↓
それではまた～
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