こんにちわ、Ａｙａｃｃｏです。
久々の・・・今日の旦那さん弁当シリーズ。
いつも作っちゃいるのですが、
やっぱりバタバタの朝はなかなか写真が撮れない（笑）。
気まぐれなテーマですがお許しを・・・。
修善寺の黒米を混ぜたご飯の上には、
頂いた韓国のりをトッピング♪
黒米にはアンチエイジング効果が。
プチプチとした触感も食す楽しみのひとつ。
最近見かけるようになってきた、
私の大好きな菜の花はおかか和えに。
大根はゆずの香りを聞かせた浅漬け風。
大根×ゆず・・・冬の黄金の組み合わせですね。
おでんの残りの野菜のてんぷらも。
味がしみた2日目以降のおでんの具材は、
汁けを切ればお弁当にピッタリのおかずに＾＾ｖ
厚切り黒豚ポークハムとエリンギの黒コショウ炒め。
このハムは、レシピ開発させて頂いている
「遠州大吉屋」
さんの商品です♪
ポークの旨みが濃く、本当に美味しい。
お弁当のご飯もすすみます＾＾
気まぐれお弁当日記。
次回はいつか分かりませんが、
今年もちょこちょこＵＰしていきたいと思います（笑）。
＊＊＊Ｐ Ｓ＊＊＊
今日で阪神大震災から17年。
当時の記憶が蘇り、少し悲しい気持ちになる半面、
目覚ましいスピードで復興している故郷神戸の街を誇りに思います。
神戸が少しでも東北の被災地の希望になればいいなぁ…とも。
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