こんにちは！
一週間の半分以上が雨の大阪。
ほんま、よう降るねー。
今日はお休みですが
頭も体もダルダルでダラダラ。
お家でのんびり過ごしています。
今日のおやつは家にあるもので
お野菜不足解消に
野菜の蒸篭蒸しを作ります。
お湯を沸かせた鍋の上にこんなんを置いて
蒸篭を乗せたら5分待つだけ。
かんぱーい‼︎
シャキシャキやのにホコホコなレンコン
蒸されて、旨み濃縮なしめじ
ブロッコリーも小松菜も
蒸篭で蒸すと信じられない美味しさ。
竹のほのかな香りと、ふかふかほこほこな素材の強い味になるよ。
蒸篭蒸しは、ほんと一度食べてみて欲しいです。
神奈川県藤沢市の「獺祭」で初めて食べてから、ハマりまくっています。
漬けダレはシンプルにお塩か、マイブームの
タマネギポン酢。
牡蠣を蒸すよー。
OPEN!!
ひゃー!
ふわふわ、ぷるんぷるん。
牡蠣は、酸味の強い濃いめのポン酢と
もみじおろしで。
味が濃くてふわふわ。
スーパーの普通の牡蠣やけど、蒸篭のお陰で間違いなく今年一番美味しい牡蠣です。
蒸したお豆腐も美味しーい。
〆は
焼きおにぎり。
おかか＆チーズの焼きおにぎりは
お店以上のレベルやでー♡
ほんまに美味しいから、是非作ってみてー！
今日もお腹いっぱい、幸せです。
今夜はまだまだ呑むよー。
ズボラ酒呑みさんにこそ本気で勧めたい
簡単蒸すだけで、ほんまにええアテになります。
素材の美味しさが活かされるから
シンプル調味料でOK🙆♀️
簡単でヘルシーで最高に美味しいアテができるよ‼︎
皆さまも酔い夜を。
ノンベー