冷凍できるか迷ったら…
我が家はよく色々なものを冷凍保存しています。お肉やお魚はモチロンですがきのこ🍄類、もやし、ニラ、ねぎ、南瓜、厚揚げ、油揚げ、ちくわ、カニカマ などなどちなみに、あまり冷凍のイメージがない、なめこ🍄も我が家では冷凍保存してるのですが、私がこれ、冷凍できるかな？と迷った時スーパーの冷凍食品コーナーに行きます。そして冷凍食品で使われている食材なら冷凍保存ＯＫということで冷凍します。念の為、ネットで扱いやすい冷凍保存の仕方は調べますが考えの基本は冷凍食品に使われていればです。ちなみになめこ🍄は真空パックならそのまま株タイプなら小房に分けて冷凍庫へ入れて、凍ったまま使います。これはいつも小房に分けて冷凍保存 しているしめじとえのきです🍄
