我が家はよく色々なものを
冷凍保存
しています。
お肉やお魚はモチロンですが
きのこ🍄類、もやし、ニラ、
ねぎ、南瓜、厚揚げ、油揚げ、
ちくわ、カニカマ などなど
ちなみに、あまり冷凍の
イメージがない、なめこ🍄も
我が家では冷凍保存してるの
ですが、私が
これ、冷凍できるかな？
と迷った時
スーパーの冷凍食品
コーナー
に行きます。
そして
冷凍食品で使われている
食材なら冷凍保存ＯＫ
ということで冷凍します。
念の為、ネットで
扱いやすい冷凍保存の仕方
は調べますが考えの基本は
冷凍食品に使われていれば
です。
ちなみになめこ🍄は
真空パックならそのまま
株タイプなら小房に分けて
冷凍庫へ入れて、凍ったまま使います。
これはいつも小房に分けて冷凍保存
しているしめじとえのきです🍄
