今日のご飯。肉？魚？ -161ページ目

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26Jun
- 今日は朝食バイキング風
  おはようございます我が家はパン🍞が割引🈹の時によく買うのですが夫婦そろって買ったりするとパン🥐がよりどりみどりとなります。そんな時は朝食バイキング風になります
25Jun
- 我が家的だしパックの作り方。
  さっき書いた我が家のだしパックレシピ📝といえるものではありませんが、ご参考までに材料と作り方を。まず材料はこちらですお茶パックかつお節昆布です。お茶パックは¥100ショップで買ったので、かつお節と昆布はスーパーで売ってるお得用です作り方ですが、まず昆布を適当な大きさに切ります。次にお茶パックにかつお節と昆布を詰めますこれだけですちなみに目安として、私はいつもかつお節が1袋なくなるまで作るのですが1袋で13〜15個できます今日は13個できました。そしてこのだしパックをお鍋にポンッと入れて晩ご飯用のお味噌汁を作ります。時間がある時は2時間くらいつけておきます。水出しでも結構だしが出ますよあと、お味噌汁以外にも煮魚や煮物に使う時もあります
- 本日の我が家ご飯
  今晩は今日もお疲れ様です。(^-^)今日の我が家の晩ご飯はご飯🍚牛すじの煮込みじゃがいも🥔の甘味噌マヨ焼きほうれん草🥬とコーン🌽のサラダ🥗油揚げと茄子🍆のお味噌汁です。牛すじは下処理として2回下茹でしたので、柔らかくて臭みのない美味しいのができましたそして、じゃがいも🥔の甘味噌マヨ焼きは最初は甘味噌のみにする予定でしたが、フッとマヨがけを思いついたので、甘味噌マヨ焼きになりました
- これがないと…
  上の子を妊娠してからなのでかれこれ12〜3年している事があります。それはだしパック作りです。とはいってもお得用かつお節＆昆布お茶パックで、お茶パックに適当にかつお節と昆布を詰めるだけなので、とても簡単です🙆‍♀️きっかけは上の子を妊娠していた時に参加したママさん学級で「出来るだけ塩分を控えて」と言われ「じゃあ、市販のだしの素じゃなくて作ってみようかな」だったのですが、それ以来続いているし我が家はこのだしパックがないと味噌汁が作れません。だから切らさないようにはしているのですが、時々切らしてしまいスープやインスタントで済ませることもあるので、そんな時は家族に「もしかして、だしパックない」と聞かれます😅
- 今朝の準備。
  今朝の朝ご飯しながらの晩ご飯の準備はメインの牛すじを冷凍庫から冷蔵庫へサラダ🥗です。副菜用のじゃがいも🥔を蒸して合わせ味噌ダレを作るでした。
- 今朝は西瓜
  おはようございます昨日、食材の買い足しに行ったらカット西瓜🍉が3割引🈹だったので今朝のフルーツは西瓜🍉です。それから、昨日仕込んだオムレツ風の具で野菜入りオムレツ風も出来ました
24Jun
- 今日の晩ご飯
  今晩は今日もお疲れ様です今日の晩ご飯はご飯🍚いとよりの煮つけ茄子🍆とズッキーニの塩炒めインゲンとトマト🍅のサラダ🥗きのこ🍄のお味噌汁でした。味しみ中だったいとより🐟しみしみで美味しかったです
- 晩ご飯の支度をしながら…
  私はよくついで作業をよくします。例えば➡️包丁握ったついでに明日の下ごしらえ➡️顔を洗ったついでに洗面所掃除といった感じです。今日は晩ご飯の支度ついでに明日のお味噌汁用の茄子🍆と油揚げ明日の晩ご飯のメイン用の玉ねぎと朝ご飯のオムレツ風用の具材を仕込みました。これで明日はちょっと時短⏰が出来そうです
- 溜まらない内に…
  時々、卵豆腐を買って冷奴風サラダ卵豆腐スープを作るのですが、その時に卵豆腐のたれが余ります何かに使おうと思って取っておきますがそれが段々と溜まってしまいます。　　最近そんな時は溜まらない内にサラダ🥗に使います。今日はインゲンを下茹でトマト🍅と下茹でしたインゲンを適当に切る使いかけのかつお節と卵豆腐のタレを和え混ぜてサッパリしたサラダ🥗にしてみました。(o^^o)
- 副菜、サラダ、お味噌汁作り
  煮つけが味しみ中の間に今日はこの食材プラスアルファで副菜サラダ🥗お味噌汁を作ります
- 味しみ中
  こんにちは今日はお休みだったのでお昼ご飯を食べながらいとよりの煮つけをして、今、ねかせて味しみ中です。
- くじ付きじゃないけど
  個人的にですが毎年6月を過ぎると買いに行くものがあります。それはかもめーるです。知らない人が多いかもしれませんが、かもめーるはくじ付きの暑中見舞用はがきです。確か毎年6月発売でその頃にはポスターを見たりするのですが、今年は見ない。それでさっき郵便局🏣に行った時に聞いたら「今年はくじ付きじゃないんですけど、こんなのです」と見せてくれたので5枚買いました。それがこちらですくじら🐳の切手部分が可愛いし裏面もひまわりで夏らしくていいなと思います。ブログ、メール、LINE。大分、手書き📝することは少なくなりましたけど手書き好きだから、今年も誰かに書こうと思います
- スイーツプレート
  こんにちは今日はお休みなので市販のこういうのを使って子供達のおやつに　　こんなスイーツプレート🍰にしてみました。オレンジ🍊を切る以外は盛るだけデコるだけだから所要時間10分弱くらいです
- 今ハマっているもの。
  今朝のご飯で出したのどぐろのお魚ソーセージ最近、家族でハマっています。この魚肉ソーセージのどぐろ(アカムツ)が入っているから普通の魚肉ソーセージよりも魚(のどぐろ)の味が濃いです。生でも食べられますが我が家はスライスしてアルミホイルを敷いた天板に並べてトースターで炙る(あぶる)のが好きです炙るとのどぐろの塩焼きみたいな感じになってより美味しいですそれから、このお魚ソーセージはのどぐろの他に真鯛や写真にはありませんがあじとさばもあってこちらも美味しいです🙆‍♀️我が家は朝ご飯やおやつに食べたりしますがお酒のおつまみにもいいと思います。
- 進化系納豆（笑）
  今日は朝食に納豆を出したのですがいつもの紙のカップの小さいのではなくスーパーで目についたコレにしてみると、パッケージを開けたらフタにタレがくっついてそのままパキッと折ってタレをかけます。普段買わない納豆だったから家族全員、フタを開けた時に「」となり、その後「進化系納豆だね」（笑）😁となりました。
- 木曜日の朝ご飯
  おはようございます木曜日の朝ご飯は基本ご飯🍚なので今朝はご飯🍚納豆のどぐろ魚肉ソーセージねぎ入り卵焼きとうもろこし🌽＆わかめにしてみました今朝のねぎ入り卵焼きは昨日仕事帰りに寄ったドラッグストアでねぎと卵が半額だったので、どちらもたっぷり使いました
- 紫陽花がきれい。
  おはようございますさっき、玄関に出たら紫陽花がきれいだったので1枚📷今年の紫陽花は植えてある所は同じなのに、一輪が微妙にですがツートンカラーになっていますこの紫陽花。私のブログネームにもなっていますが数年前に旦那さんのお母さんがこちらに遊びに来てくれた時に近くのホームセンターで買って来て植えてくれ我が家のシンボルツリーみたいになっています
23Jun
- 味つけはお好みで
  今日の晩ご飯のメインは豚肉のソテーだったのですが我が家はお肉🍖やお魚🐟のソテーの時はこんな感じでいくつなタレを用意して好きやに味つけしてもらいます今日は焼肉のタレ塩ダレ味ぽんマヨネーズにしてみました。わさびは大人用です。(^-^)
- 今日の晩ご飯
  今晩は今日もお疲れ様です今日の晩ご飯はご飯🍚豚肉のソテーきのこ🍄の甘辛炒めのパプリカボート厚揚げのカニカマあんかけ胡瓜🥒とワカメの酢味噌和え人参、もやし、ほうれん草のスープでした。
- メインと副菜と汁物と。
  これから晩ご飯用にメインの豚肉を焼いて副菜の厚揚げのカニカマあんかけを仕上げて野菜のスープを作ります