旬のシャインマスカットを使った今夜のひと皿 | 暮らしを愉しむ*京都の整理収納アドバイザー〜癒しのアロマ 紅茶とともに
地場の農家さんのシャインマスカットが
お安く売っていたので
少々小ぶりでしたが買ってみました
甘みにばらつきがありましたが
まぁ許せる範囲でした
そのシャインマスカットを使って
娘が前菜を作ってくれました♬
シャインマスカット&生ハムの
豆腐クリーム添え
豆腐クリームは
絹ごし豆腐に
自家製めんつゆ・マスタード・
オリーブオイル・ねりごまを入れて
ハンドミキサーで撹拌したもの
洋風白和えという感じでしょうか
すごく美味しかったです♡
ご馳走さまでした
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