こんばんは
グルテンフリーお料理教室
ベジkitchenのなかやあやこです。
今日はオンラインの米粉パンコース
2回目レッスン
米粉パンは生地の感じを覚えてもらいたくて
対面じゃないと厳しいと
思って去年まではほぼ対面のみでのレッスン
でもコロナになってから
通いたいのに
遠方の生徒さんがなかなかこられない
職場で県を出てはいけないと言われている
生徒さんが来られない
忙しくてなかなか予定が合わせられない
というかたがたくさんいて
なんとかならないかなぁと思ってました。
米粉パン初心者さんでも簡単にできて、
でももちろん美味しくて
ちょっとしたコツさえ伝えればオンラインでも
できるレシピにどんどん変えていって
今年1月からオンラインコースを
できるようになりました💞
2回目レッスンは
カレーパン
塩バターパン
スパイスキーマカレー
今まではカレーパンに入れるカレーは
わたしが作ってましたがこのカラーが好評で。
なので、スパイスカレーの基本の作り方で
わたしがいつも作るキーマカレーを
レッスンにいれました🎵
塩バターパンは成形はちょっとならが必要だけど
多少表面があれても
生地感があわなくても
ちゃんとそれなりに上手においしく
焼き上がる
今日はプレーンと胡麻入り
あんバターや
あんこ&クリームチーズ
マーマレード＆クリームチーズ
普通のロールパン
中身を変えるだけでも色々できるけど
形を変えていろんなパンにアレンジできるので
おすすめ
カレーパンは
簡単な上に子供の人気も高くて
あげた瞬間なくなっていきますーと
嬉しい声がたくさん
どっちも1時間以内でできるし
材料も一度揃えたらもうどのパンもほとんど
それでできちゃう。
食べたい時に焼きたてが食べられるって
最高💞
3回目は
米粉のピザ
メロンパン
トマトソース
メロンパンだけがちょっと難しいけど
2回目までの米粉パン生地の扱いに慣れてたら
大丈夫！
明日は2月最後の米粉パンレッスン
米粉のブール
茹でないベーグル
チーズダッチの単発レッスン
3月からお仕事がひとつ増えるので
3月レッスン希望の方は
今ならまだ日程抑えられるので
今週中にお願いします🎵
単発米粉パン
単発グルテンフリースイーツ
米粉パンコース
オンラインレッスン
子供レッスン
ともにね。
3月18日月曜日は
ガナッシュショコラケーキ1人1台つくって
お持ち帰り。
米粉のふわっふわシフォン（みんなで1台つくります、卵使用）
グラノーラ
の単発レッスンをします💞
レッスン代 10000円
マンツーマンご希望のかたほ
ご都合に合わせて日程をくみます。
レッスン代 15000円
