カイザーゼンメル

カイザーゼンメルを焼きました。

これ、はじめて焼いてみたんだけど、はじめての割にはうまくできた

いろいろな方法があるみたいだけど、何個か別の方法で作った結果、

２次発酵の途中で、成形し、再度発酵する。

発酵中は本来上になる方を下に向けて発酵するのがいちばんいいみたい。

ベーコンとタマゴをサンドして朝ごはんに食べました。

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