2か月前に、庭の修復のために持ち込まれた大量の土。
庭園業者さんが1か月の夏季休暇を取っている間に、その土の山に雑草がいっぱい生えてしまいました
今日、仕事のプランなどを話し合うために、久しぶりに庭園業者さんが来たときに、「あの雑草どうするの
」と聞いたら、
「土を使う前に食べていいですよ」と
はあ？
アカザ科に属する食用雑草で、ホウレン草の様な味がするらしいです
まさか食べれるとは思ってなかったので、びっくりしました
で、早速、今日のランチのサラダにしました
うーん、癖のない味です
レシピを探したら、おひたしにしたり、油いためにもできるらしいです
でも、これだけ多く生えていると、毎日食べても食べきれないなあ～
オマケ
庭園業者さん、本当は午前中に来たいと言ったんだけど、夫は「日本対スウェーデンのサッカー試合
があるから、昼過ぎに来て」と
というわけで、午前中はテレビ観戦でした
なでしこ
も頑張ったんだけどね～
