#55 茨城県筑西市下平塚
朝10時から営業の盛信軒さんに行ってきました。
筑西市のご当地ラーメン『下館ラーメン』お店です。
昭和な雰囲気！
ラーメンセット(ミニ豚バラ焼肉丼) 970円
最初ミニアサリ丼セットをお願いしたら「しいたけ入ってるけど大丈夫？」ってことで焼肉丼にしました。
しいたけ食べられるけどあまり好きではないので。。。
ほとんど油が浮いていないあっさりしたスープは過不足ない甘じょっぱさで毎日食べられそうな美味しさ。
ゆでたまご、なると、海苔、シャッキリ小松菜、甘いメンマ、下館ラーメンといえばの鶏むねチャーシューといった布陣です。
麺はしっかり目な強めの麺。
焼肉丼はニンニク効かせたアマカラダレが絡まってます。
店主さんは話しやすい方で楽しく談笑。
調理は二代目かな。どちらも感じの良い方々でした。
美味しくごちそうさまでした～。