今日で2014年も最後！！
もう1年たったのー？ とあっという間だったけれど、とっても濃い濃い1年になりました。
毎年そういっている気がしますが・・(笑)
でもそう思えたことが本当によかった、とひと安心。
今年はフリーになって初めての1年目。
右も左もわからない中で、色んな方に支えていただきながら
とにかく、今の自分に出来ることを全力で、やりたいことをひたすら言い続けてやってきました。
そのおかげもあり、成果もあり…(!?)
1年目とはいえない貴重な経験を沢山させていただくことが出来ました。
達成感もある中で、もちろん反省も課題もたくさんありるわけで
どちらかといえばうれし涙よりも悔し涙の方が多かったかも・・・。
泣き虫ｗ
リアルに反省している自分＠マキッチン
を隠し撮りby うめちゃん
1年の主なアボカド活動のハイライトをまとめてみました。
2014年の幕開けは
ニュージーランドアボカドが1カートン当選！！
これは本当にビックリで。
これで修行しなさいという神様のお告げだったのでしょうかｗ
アボカドレシピのUPもこの月が1番多く出来ました。
(先月で無事100レシピも達成＾＾！)
そして
コンテストで受賞をいただいた自分のアボカドレシピが
青山のロイヤルガーデンカフェメニュー化に！
TVでも放映していただき感極まってしまいました；；
また、
初のアボカド料理教室もさせていただいたり・・・
アボカドの栄養について、選びの方のレクチャーもさせていただきました。
課題と反省は沢山ですが、来年また新たに挑戦したい１つです。
私が「アボカドアボカドー
！！」
なんて言っているもんですから・・・
現在大変お世話になっているエミッシュの真希さん に
『鮎香さんのために！！』
といただいた初めてのアボカドでのお仕事。涙
マードゥレクスさまの『きれいを作る旬ごはん』
夏バテ解消レシピとして"テーマ食材・アボカド"で担当させていただきました。
真希さんとは出会ってまだ1年。
遠い、遠い憧れの存在だった方と今こうやって一緒にお仕事をさせていただいていることにまだ実感がわきません＞＜。
また、共著本として2冊！！
アボカドレシピも数品掲載させていただきました。
1年前では考えられない大きな出来事の１つで…
この本のきっかけをくださった陽子先生。
卒業してからも何度と足を運んでいる祐成陽子クッキングアートセミナー
先生方には今でも沢山相談に乗っていただいて本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
さらにはアボカドへの情熱が高まり・・・ｗ
貴重な国産のアボカドを求めに関西まで！！
国内の農園様にお邪魔させていただくこともできました。
いつもお世話になっている『アボカド屋』さんへのご挨拶も！
覚えてくださってくれていて嬉しかったです＾＾
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
そして沢山の出会いと・・・
お世話になったか方々へ・・・
感謝の気持ちでいーっぱいです！！
管理栄養士でもあり、フードコーディネーターなので、
お仕事はアボカドだけではないのですが…
来年はもう少しアボカドに重きをおいたお仕事もできるように。
2014年の大きな目標として
『アボカド』で 「著書本」 と掲げます。
心に秘めていたのですが、口に出したほうが実現できそうなので・・・！
と自分にプレッシャーをかける(p_-)ｗ
そしても多くの方へもっともっとアボカドの魅力を発信していきたいです＾＾☆
大晦日の今日は・・・
家にこもって来月のお仕事に向けて試作したりなんやら＾＾；
冷蔵庫も冷凍庫もパンパンで(笑)、今年はお節はあきらめていたのですが、
今日も明日も馬車馬のように働いている旦那さんに、1年の感謝の気持ちを込めて・・・
ちょっとでも作ろうと決めました！今から買いものへ行ってきます
いつもブログにいいね、コメントありがとうございます！
来年も皆様にとって素晴らしい1年になりますように・・・☆彡
良いお年をお過ごしくださいませ＾＾
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