2020年1月28日（火）新宿NSビルにて開催された「サロン・デュ・ショコラ」の記事になります
SALON DU CHOCOLAT
（以下、サロショ）
毎年サロショで気にはなっていましたが、なかなか買うことがなかったナオミ・ミズノ
今年は特に惹かれてしまって・・・
Naomi Mizuno
このタブレット、超可愛くないですか
フレーバー的にはあまり好みではなかったけど・・・笑
フレーバー的にはあまり好みではなかったけど・・・笑昨年も確かルビーチョコレートのタブレットがありましたが、今年は斬新すぎた
ペアリングルビー
ベースはルビーチョコレート
ルビーチョコレートの相方は、華やかなローズ、甘い香りのモモ、深いコクを持つコーヒー、フレッシュ感のあるベリー、オリジナルのノワールショコラ
ローズやモモはあまり得意ではありませんが、ルビーチョコレートと合わさったら意外に美味しかったり
いつか京都に遊びに行ったときは、福知山市にある水野直己シェフ
のお店「洋菓子マウンテン」に行きたい