Donnerstag 4/8/94
ブレーメンに戻り、駅の近くのホテルに泊まることにしました。
朝9時にブレーメンのパン屋のマイヤーさんと駅前で待ち合わせ、彼の店まで一緒に行きました。
店は駅から結構な距離でした。
マイヤーさんは、普通のガスオーブンと薪使用の石窯の2台でパンを焼いていて、石窯で焼くパンは3種類、他は全部ガスオーブンで焼いていました。
マイヤーさんの店を訪れることになるなんて、全く想像していませんでしたね。
彼に一緒に仕事をしようと誘われましたが、貴重な1ヶ月のドイツ パンの旅なので、他のパンもたくさん見たいし、とりあえず断って改めて訪れることを約束しました。
写真はマイヤーさんの店の様子です。
一番上の写真のせの高い人がマイヤーさんです。
そして横にいるのがオットーさんです。
それから昨日書き忘れたので前日の分ですが記しておきますね。
仕事用サボ(靴) 60ドイツマルク(約4000円)
Tシャツ 9ドイツマルク(約600円)
昼食 18ドイツマルク(約1200円)
博物館チケット 6.5ドイツマルク(約450円)
カフェのミネラルウォーター 8ドイツマルク(約500円)
カフェの珈琲 6ドイツマルク(約400円)
夕食 32ドイツマルク(約2200円)
明日はブリオッシュ日ですよ~
ホルンヒェン、好評なので毎日焼いてます。
まだ食べてない方はぜひ!