Donnerstag 4/8/94
ブレーメンに戻り、駅の近くのホテルに泊まることにしました。
朝9時にブレーメンのパン屋のマイヤーさんと駅前で待ち合わせ、彼の店まで一緒に行きました。
店は駅から結構な距離でした。
マイヤーさんは、普通のガスオーブンと薪使用の石窯の２台でパンを焼いていて、石窯で焼くパンは３種類、他は全部ガスオーブンで焼いていました。
マイヤーさんの店を訪れることになるなんて、全く想像していませんでしたね。
彼に一緒に仕事をしようと誘われましたが、貴重な１ヶ月のドイツ パンの旅なので、他のパンもたくさん見たいし、とりあえず断って改めて訪れることを約束しました。
写真はマイヤーさんの店の様子です。
一番上の写真のせの高い人がマイヤーさんです。
そして横にいるのがオットーさんです。
それから昨日書き忘れたので前日の分ですが記しておきますね。
仕事用サボ（靴） 60ドイツマルク（約4000円）
Tシャツ 9ドイツマルク（約600円）
昼食 18ドイツマルク（約1200円）
博物館チケット 6.5ドイツマルク（約450円）
カフェのミネラルウォーター 8ドイツマルク（約500円）
カフェの珈琲 6ドイツマルク（約400円）
夕食 32ドイツマルク（約2200円）
明日はブリオッシュ日ですよ～
ホルンヒェン、好評なので毎日焼いてます。
まだ食べてない方はぜひ！