92年8月6日（木）
A・B鉄道(アッペンツェル鉄道)でアッペンツェルへ。
かの有名なアッペンツェルチーズの村ですが、本当に小さな村でした。
20分もあれば、村全体を見てまわれます。
パン屋は１件見つけて、２種類のパンを買いました。
親切な店員さんがいて、ビオ・ブロートとゴマのブロートを買いました。
上の写真2枚がビオ・ブロートです。
小麦全粒粉のパンで、かなり酸味がありました。
次の写真２枚はゴマのブロートです。
ゴマがたくさん入っていて、こちらも酸味が強かったです。
写真はパン、アッペンツェル鉄道、なだらかな丘陵地帯のアッペンツェル村です。