すっかりパンの世界に入ってしまいました。
本当に24時間パンのために動いているような感覚です。
ノヴァへ来てもうすぐ１年になろうとしていましたが、ちょっと気持ちに余裕が出てきて、東京に芝居や映画を見に出掛けたりもするようになりました。
この頃はミニシアターが流行っていて、アジアの映画、イギリスの新しい映画、アメリカの映画など、地方では見られない映画がたくさん上映されていました。
古いけど、ジョン・カサヴェテスとかは、もう絶対見られないと思って全部見ましたよ。
今日の写真は月いずみという福岡県産の小麦粉です。
スコンやチョコレート・ブラウニーなどに使っています。
国内産の石臼挽き小麦粉なので、香り、味がとても豊かです。
～お知らせ～
明日はブリオッシュを焼きます。今回はオレンジ風味ですよ。お楽しみに。
それから連休中は、普段通り営業（火曜定休）していますよ。