宮崎県は、日本のう～んと南で、よそからみえた方々が、食材が豊富でおいしいとほめてくれますが、南フランスもイタリアやスペインに近く、おいしいものがいっぱいあります。
夏など、ロゼワインをちょっと冷やして飲むと、とてもおいしいです。
イタリアと同じで、ハーブ、ニンニク、トマトなどを使った料理が多く、日本人好みの味です。
チーズは小ぶりで、山羊の乳を使ったものが多いですね。
私の好きなバノンというチーズは、栗の葉で包んだもので、ちょっと焼いたりすると、おつな味がします。
しかし、風味がケモノ臭く、ピリッとするので、あまり日本人には受けないかもしれません。
それから、ペルノーという、珍しいお酒があります。（都城でも注文すれば手に入るかも）
アニスと数種類のハーブの入ったもので、水で割ったパスティスは、食前酒としてよく飲みました。