去年、お引越しをされたYOKOさん。
そのオシャレでカッコイイ豪邸に
お遊びに行ってきました♪
到着後、早速ハウスツアー
待ってました、この日を〜。
私、あまりにも興奮し過ぎて
写真に収めるということも頭からぶっ飛ぶ程
その全貌に目が釘付け
外に広がるお庭を一年中、お家の中からも楽しめる
沢山の大きな窓がとても素敵で初めてお邪魔したのに
この自然と調和した癒され感
前のお家もとっても素敵でしたが
新居の方がYOKOさんのオシャレカッコイイテイストの
家具やインテリアがまさにぴったり！！！
お部屋の中も細部にこだわりがある造りで
とにかく私、ずっとカッコイイ！カッコイイ！を連発してたかと
ハウスツアーで興奮した後は
１週間ほど遅れのセントパトリックスデーをテーマに
グリーンのリボンとギネスでいただきます♪
まずはYOKOさんのNYCのスティックが可愛い
アイリッシュチーズ🍀プレートとその奥にはハム。
私は木箱に詰めたチキンクリームソースのミニパイと
ハムとパスタ、モッツアレラのピンチョス。
写真がボケて見えてませんが
一応、ミニパイはエスカルゴバターで緑、
パスタは緑で🍀🍀
反対側のテーブルには
色鮮やかなグリーンピースのソテーと
ブッラータとアスパラガスのサラダ（YOKOさん）
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
センターにはショットグラスに
これまた可愛いお花がずらり。
グリーンということで豆ごはんと
生ハムを使ったパテ（私）
そして、この美味しそうなグリーンな前菜と一緒に
アイルランドと言えばギネスビール。
久し振りに飲んだのですが、泡がすごくきめ細くて
クリーミーで滑らかな喉越しが美味しくて美味しくて！！！
その秘密をYOKOさんの旦那様に教えてもらったのですが
ギネス缶の中に窒素を発生する球体が入っていて
缶を開けた瞬間にこのきめ細かな泡ができるそうです。
しかも、ずっーーーと前からこの球体が使用されたと知って
すごーーーーーーーーーー
皆さん、ご存知でした？
優しいYOKOさんの旦那様がこのきめ細かい泡を
箱に書かれた注ぎ方通りに再現してくれました。
これを見るとギネスが今すぐ飲みたくなる〜
お腹が幸せになったあとはリビングルームへ移動。
先月誕生日だった我が家の彼に
なんとバースデーギフトをいただきました
TOKYOのデザインがオシャレなスコットランドの
シングルモルトスコッチウィスキー。
日本と関連するギフトを選んでくださるなんて嬉しい
私もちびちび大人のウィスキーを飲んでみたい。
そして、もう一つ秘密の箱を開けるとーーーーーー
YOKOさんのブログでも登場していた
あの漫画やアニメで登場するマクドナルドの
なんちゃってバージョン、ワクドナルドのTシャツ
この超レアな限定物プレゼントに彼が大喜び！！！！！！！
ワルー
しかもしかもーーーーーー
ワックナゲットのペーパーナプキンと
写真では逆さまに写ってますが
MがWのワクナゲットソースまで！！！！！！！
我が家の彼の超ツボなギフトに笑いと嬉しさが絶頂
YOKOさんと旦那様のお気持ちが嬉し過ぎる
ありがとうございました
その後はお祝いが遅れてしまった
YOKOさんのバースデーギフトをお渡しして
笑っておしゃべりしたらメインコースの時間♪
マンハッタンのアメリカ系スーパー内にある
豊洲直送のお魚屋さん、OSAKANAから
魚を丸々一匹焼くがテーマ
ちょうど前日の金曜日に天然魚が入荷！
色々と迷ってアメリカでは手に入りにくかなと
この日選んだのは・・・
大分県と愛媛県の間にある豊後水道のイトヨリ鯛。
本当は豪快に外のグリルで焼く予定をしていたのですが
この日は残念なことに一日中雨。
ということで、
レモン、ニンニク、タイムを中に入れて
オリーブオイル、ろく助塩を振ってオープン焼き。
張りと厚みのある魚体は
身がしっとりホクホクで全くパサつき感がなく
チミチュリソースを持っていったのですが
そのままが一番美味しい！！！
魚の丸焼き、癖になりそう。
お魚の後はYOKOさんのメイン。
前日から長時間じっくり煮込まれた
お肉がほろほろで味わい深いアイリッシュビーフシチュー。
コクがあって美味しくてお代わり〜〜〜したいところですが
この後にもまだ大物が控えています。
それは、シェパードパイ！！！！！！！！
ポテト大好きな我が家の彼が絶対好き。
でも、３回もお代わりしたのは私
下に隠れているひき肉とふわふわトロトロの
マッシュポテトとが最高のマッチングで
飲み物のように胃の中へ
食べる手が止まらない！！！！！
お土産でいただいたシェパードパイは
YOKOさんおすすめでチーズをのせていただいたら
これまた美味し過ぎる😋２度目の感動。
YOKOさんにとても詳しくレシピを教えてもらったので
私もシェパードパイを極めたい！！！
で、いつか独り占めして食べたい
YOKOさん、楽しい美味しい１日をありがとうございました。
次回はお庭散策とベジタブルガーデン、楽しみにしています