☆ほんと～に【つるっと】むけるので是非お試しあれ♪☆
いつもありがとうございます。
川口市のハッピーライフセラピストchiekoです！
昨夜は親子三人だけの夕食♪ちょっと手抜きのカフェ風メニュー。
スープ＆肉そぼろは前日の夕食作りの際に一緒に作っておいたもの。
ちなみに前日は餃子でした♪
肉そぼろはお弁当用に作ったのだけど、数日間お弁当が要らないようなので
で、半熟卵を「パカッと」乗せようと思っていたら・・・。
うっかり、しっかりゆで卵になってしまった(笑)
しかも、【つるっと】殻がむける下処理までして茹でていた。
さて、その【つるっと】むける為の下処理とは。
卵のおしり（大きいほう）をコンコンって調理台にあててひびを入れるだけ。
あとは普通にゆで卵を茹でる。お水から入れてね。
〇の部分にほんの少し亀裂が入っています。
すると、薄皮もつるって気持ちよ～く殻がむけちゃう！
気を付けるのは亀裂を入れるときだけ。
思いっきりコンコンしちゃうと割れちゃうので、優しくね。
気持ちよく殻がむけるので、試してみてほしいな
１日２名様限定のプライベートサロン avence(アベンチェ）
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