下見の帰り、アムリタさんへ伺いました。
よもぎもちと酵素ジュースのセットをお願いしました。
金剛山周辺の野草を何種類も入れたジュースです。
私も何種類かの酵素ジュースを作りましたが、地元の素材で作れば
それはなお身体に良いはずです。
季節の素材を使って、自分の常在菌たっぷりの手で毎日かき混ぜ、
発酵させてゆくのですから・・・。
イチゴのジュースのお味見もさせていただきました。
イタドリもどうぞ、と出してくださったので、厚かましく戴きました。
さっと湯がいたものに、手作りの薬草塩をちょっとつけると、これが
美味しくって・・・。あの酸味はどこに行ったのか・・・。
酵素ジュースは、帰宅後、さっそくデトックス効果が・・・笑
分かりやすい身体です(^_^;)
昼寝したくなる空間です。
そして、薬草が干されてます。
こういうライフスタイル、羨ましいな・・・。