金剛山山麓の恵み

フキノトウで、フキノトウ味噌を作りました。

お味噌は、去年、松本城の新そば祭りで買った、「自信作」と書かれた信州みそ！

ちょっと（塩）辛めですが、美味しく出来ました！


これ、見た目、美味しくなさそうですが、鶏のひき肉とカブの生姜あんかけ。

採ってきた三つ葉を添えて。

ひき肉、ポロポロにならずに、そうめんみたいになってしもうた（笑）