お正月のしめ縄にくっついていた橙（だいだい）です。
ほんに、これこそ、だいだい色！
橙色＝オレンジ色 では、橙＝オレンジ？というとさにあらず・・・。
どぅぇーーーっっっらい酸っぱいですわ。
果汁は酢の物などに使うんですね。私は使ったことはありません。
今のところ、柑橘系なら柚子酢が充実しておりますので、これはどーしよ・・・。
で、結局、マーマレードにしました。
出来た２瓶を見て、「皮は普通は使わんぞ・・・」と父・・・。
もう作ってしもた・・・。たしかに、油臭くて香りも少なくあんまり美味しくないです。
酸味が強いので、ヨーグルトよりトーストにつけるとイケるかも！