柚子のレアチーズケーキ

柚子のマーマレードで手抜きレアチーズケーキを作りました。

クリームチーズや生クリームなどの材料と

柚子の果汁やマーマレードをミキサーで混ぜて、

冷蔵庫で冷やしました。

下のスポンジは、山崎パンのスイスロールを利用。

５分で作れる季節のおやつ。

ダンナは今夜から仕事で北アルプスへ（いわく、出張だそうです）。

お天気が少し心配ですが・・・。

年末には帰宅しますので、またブログでご報告できるかと思います。