栗の渋皮煮

奈良のお客様が栗の渋皮煮を送ってくださいました。

大粒の栗を取り寄せ、渋皮を傷つけないように鬼皮をむき、

渋皮が柔らかくなるまでワインで煮込んだ、

手間暇をかけて作ってくださる貴重な栗です。

これが本当においしいのです。

口に入れると、ワインの上品な甘みと栗の豊かな風味が広がります。

お店では味わえない、手作りの「本物」の味です。

何を食べても「うまい、うまい」という

本物と店屋モノの味の違いがわからないダンナには

あげたくないほど、貴重な貴重な栗なのです。