横浜の馬車道に用事があったついでに
色々な方のブログで穴場として紹介されていた
新しくできた北仲タワーに行ってみました
春休み中でどこも激混み行列だったのに
ここは空いてる
46階のレストラン
THE YOKOHAMA BAYからの眺め
妹が先に着き30分前の予約で入れた
ホントに穴場
予約なしでも入れたと思う
空いてるテーブルもあったくらい
ランチコースの
ビートルートの前菜が美味しくビックリ
主要産地はAUSで日常的によく食べる
栄養価の非常に高い
スーパーフードと呼ばれるビートルート
缶詰めのをハンバーガーやサンドイッチに挟んだり
オマケのような存在で美味しいと思った事はなかった
しかも赤い色が付着するから
触る気にならなかった
でも、このビートルートの前菜を食べたら
好きな食材になりそう
アボカドやカッテージチーズっぽいのを
混ぜたようなクリーミーでいてシャキシャキ
ビートルートっぽくない
日本でこんな発見をするとは
ビートルートを研究してみなきゃ😘
写真は撮り忘れたけどコース料理ぜんぶ美味😋
眺めも良い😙
人も少ない😊