下北沢 (フィリップ師 観れず)

音楽、街ネタ、飲みネタです。


12月17日 渋谷


やっぱり買えなかった。
18時から当日券販売開始なら、少なくとも17時に並んでなきゃ。

フィリップ師（クリムゾン）の公演日程のうち、
追加公演の最終日のみが、
かろうじて勤務日と重ならなかった。
がっ、日勤と夜勤が入り組んでの
夜勤あがりの日なので、体調は最悪。
現着17時になるよう目覚ましをセットしたが、起きられず。



メル・コリンズも同行したようなので
“Starless”もやったんだろうね。

https://www.youtube.com/watch?v=zvz8jtZ3f5s

曲中でのフィリップ師の異弦同音。
これくらいぶっ飛んだ音列は、
もはや現代音楽しかないと、
当方が現代曲にも走るきっかけの一つになったとも言える。

ここでのウエットンのベース・ラインは
同じことの繰り返しなので
ミニマル・ミュージックの手法とも言えるかもしれないけど、
ごく個人的には逆転の発想ではなないかと。

フロント (リード・プレーヤー)が
ほぼ一定のフレーズを弾き続ける中、
曲に表情を与えるのは
通常はバッキングとなるリズム･セクションなので、
ごく一般的な曲作りとは逆転の発想。


マイルス（ディヴィス）で言えば
フロントがアドリブをしない“Nefertiti”

https://www.youtube.com/watch?v=JtQLolwNByw


コンセプトを真似たとかじゃなくて、
フィリップ師はブリテッシュ・ロック・シーンに大きな足跡を、
また、マイルスはジャズ・シーンに大きな足跡を残したわけで
それぞれが非凡な発想のもとに生まれたものなのだろう。

奇しくも、
フィリップ師はブルーフォーﾄﾞ引退後の
来日メンバーはトリプル・ドラムスとし、
また、マイルスは（トニー）ウイリアムスの後任には
ドラマーに加えパーカッショニストを加えているのも
両者が不世出ともいえるであろうドラマー
(ブルーフォーﾄﾞと、ウィリアムス）との出会い、
別れがあったから、また、
リズム面も非常に重んじていたことでも
共通するように思う（私見）。

願わくば、
クリムゾンの最後の来日かもしれない公演の
ライブが出ますように。



同日 下北沢へ


「誰かチケット売ってくれないかな」
との期待で、会場に留まらず、
多分ビデオ・シューティングしているだろうと
勝手に判断して、その場を離れ、
あっ、下北行こう、と。


お目当ては、
フリッツ（ベルギーのフライド・ポテト）のほかに
食べてみたかったプーティン（カナダのフライド・ポテト）。

プーティンは二度揚げしたフライド・ポテトに
チーズとグレービーソースをかけたもの。

え～、
わがままな放題な当方の好みで言わせていただくと、
このポテトにはチーズだけが良い。
グレービーソースの水分で
二度揚げして表面がカリッとしているはずのポテトが
ふにゃっとしてしまう。

なので、カリッとした表面にチーズ
中はホクホクのフライド・ポテトに
ＣＣ（カナディアン・クラブ）のハイボールとで、
素敵なカナディアンに。

こちらでは、
プーティンとハイボール２杯でスタンディングだったので
締めがほしいと、街中を散策すると

さすが下北沢、ステーキ串￥390だって。



さっそくオーダー。

でかい。
玉ねぎも肉と良く合う。
またまたハイボールがすすむ。


出羽桜もあったので、オーダー。
升にあふれた分とで、
ゆうにグラス二杯分あり、すっごく得した気分（単純）。


結局、ステーキ串 ４串で肉400g、
銀杏２皿、ハイボール２杯に
出羽桜で締めて¥3,000ちょっと。
フードにあまり予算を割かない当方にもぴったり。



12月某日 表参道

表参道のクリスマス・ツリー。


根っからの酒飲みなのか、
遠目でもボンベイ・サファイアが
あしらわれているのがすぐ分かった。

ここでも、恣意全開で言わせていただくと、
アラスカならボンベイ・サファイア、
マティーニならゴードン。
（アラスカ ： ジンとシャルトリューズ、
マティーニ ： ジンとベルモット他）



12月某日 都内某所

こちらは工事現場の素敵なクリスマス・ツリー。


大井競馬場を想起した。（もう何年も行ってないけど）


ちなみに、有馬記念を外して
巻き返すハズの大井の東京大賞典で傷口を広げ
さらにKEIRINグランプリですってんてんになっても
年が明けると
すっかり痛みを忘れて、
金杯に向かうのが、勝負師
(単なるおけら??? )なのだとか。


個人的には、競馬再開すべく
予想して見ている昨今。

血統オタクなので
ゴールドシップの配合を見てびっくり仰天。

｢(当方が) いちばん競馬やってたときの面々の産駒じゃね～かっ｣

あまり詳細に確認せず、記憶だけで書いてしまうと
父スティゴールドはワイド導入前で、
３着が多かったので、
軸馬にしづらい (連複馬券にしづらい)
サンデーサイレンスの直仔。

また、ＢＭＳ(母の父)のメジロマックイーンは
トウカイテイオーと同じトウルビヨン系で、
秋の天皇賞で1着入線後、18着に降着になった。

当方そのとき、
メジロからカリブソングの馬券を買って
府中競馬場にいました。

なので、
その当時ワイド馬券はなかったので
降着がなくても1着・3着でハズレ、
結果は降着・2着と、どっちにしてもハズレ。

あっ、
とんだ年寄り (当方のこと) の昔話でした。




12月某日 家飲み

イベリコの良いのものが目に付いたので買ってきた。




同じ売り場にあった
生マッシュルームと合いそうだし
脂と相性の良いズッキーニも入れて、と｡

できあがり。

全然フォトジェニックじゃない、
と言うより、むしろショぼい。

イベリコの美味さは
脂の甘みなのだけど、
その脂の後片付けが非常に面倒くさい。
なので、使い捨てのアルミ鍋で、と。

でも、味はかなりイケた。
味のベースは
市販のジェノペーゼ･ソースを使い残していたので、
それにトマト･ピューレを加えてと、
例によってアバウトなのに。
ルクロン (ウォッシュ系のチーズ)と共に赤ワインがガバガバ。

締めの雑炊ならぬ豆スープ。




いつにも増して、趣味趣味なネタ、
ほとんどダイアローグ。

ここまで読んでくださり、ありがとうございました。

どうかよいお年をお迎えください。

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銀座

街ネタ、飲みネタ、音楽添え。

11月某日。銀座にて。

黒いサングラスにポニーテールの強面（こわおもて)が
デザイナー(ラガーフェルド氏、失礼っ！)とは思えない可愛さ。





11月某日　同じく銀座にて。

某デパートのベルギー・フード・フェアー。
当方が完全にハマったフリッツの出店があったので行ってきた。

ベルギー・ビールはプリムス、ラガー・タイプ５.２％。
画像のフリッツとカルボナード（牛肉のビール煮）とも好相性。
ビールも、フードもすすむ。



レンジでチンする以上のことはしない当方のところ、
カルボナードで家飲みしたくなった。
牛スジを普通の鍋で煮込んだら、多分２・３時間掛かると思うけど、
タジン鍋なら、１時間くらいでできるとみた。
で、ブロッコリーが好きなので
ブロッコリーも入れたれ、
で、カルボナードとはまったく別物になってしまった。


ちなみにブロッコリーなら１・２分でぐちゃっとならず、
心地よい歯ごたえで、
また、色も抜けず鮮やかな緑に仕上がる。
牛スジは約１時間火入れをした後、
先に仕上げておいたブロッコリーと合わせた。
タジン鍋では、具材に対し水は
画像のように、ほんのちょっとで良い。


味はステーキ・ソースをベースにアバウトにつけたので、
カルボナードならぬ、牛スジの煮込み、ブロッコリー添え、だった。

タジン鍋と、トンゲルロー・ブロンド。



11月某日　家飲み。

『神の雫』（ワイン漫画）は大好き。
最近、最終章の連載が開始され、その中のエピソードとして
ワインとチーズのマリアージュがあり
ウォッシュ系のチーズには、
何とボージョレー・ヌーボーがマリアージュする、と。

個人的にボージョレー・ヌーボー＝ガメイに合わせられるチーズは
白カビ系のブリーくらいだと思っていたので、
『神の雫』のエピソードは衝撃的だった。

で、上記白カビ系以外の
ウオッシュ系、青カビ系、ハード系でやってみた。

枝付き干しぶどうを添えると、
家飲みでも、ちょっとワイン・バー気分に。

結論から言うと、
青カビ系のゴルゴンゾーラと
干しぶどうを、一緒に頬張る。
ゴルゴンゾーラは蜂蜜と好相性なので、
甘み系合わせの要領。
で、その直後にヌーボーを飲むと、
口の中で三者が何か別のうま味に昇華され
まったく新しい、別なうま味が現出したという
びっくりのマリアージュだった。

画像のウォッシュ系のチーズとの合わせも、
なるほど、と思わせてくれるものだった。
ここでも個人的には、
イチゴ・キャンディー的ニュアンスが強い
ボジョレー・ヌーボーのガメイと
極論すれば、アンモニア臭を隠し持ち、
強い個性のウォッシュ系のチーズが
合うとは夢にも思わなかった。
時期的には、モンドールと合わせてみたい、と思った。


12月3日　銀座にて。

向谷実さんのラィブ、銀座駅構内にて。


ポスターで、６弦ベースが目に付いたので、
フロントがポップなのに、
バック (リズム･セクション)がさりげにテクニカル、
また、バイオリンがいる編成は
後期クリムゾン（フィリップ師、クロス、ウエットン、
ブルーフォーﾄﾞ）だし、と。

多くの人に受け入れられるであろう、
全体にハッピーなライブだった。
当方のイメージの、カシオペア時代の向谷実さんと、
リンクする、全般にハッピーなサウンドだった。


https://www.youtube.com/watch?v=i957wB3zZFs


で、で、
フィリップ師といえば、７日から来日公演。

チケット発売開始が８月末からで、
当方シフト勤務になったため、
その時点ではライブの日取りが勤務か否か読めずで、
まあ、ブルーフォーﾄﾞ様は引退していまい同行しないからと
割と簡単にあきらめたられたものの、
これがフィリップ師、
最後の来日になるかもしれず、内心穏やかでない。
もっとも、来日日程すべて勤務なので
当日券狙いもなくなった。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡


https://www.youtube.com/watch?v=r0kwMiFw_sA

ここでも極論させていただくと
(大のクリムゾン・フリークなので、書かせていただくと）
“Larkｓ' Tongues in Aspic，Part Two“から“Red”や
“Brethless”へつらなる偉大なるワン・パターン、
偉大な詐欺師？（“Great Deceiver”)的なリフの使い回しでも、
また、曲中間が、もろに“Red”の焼き直しでも良い。

クリムゾンの頭脳であるフィリップ師が
弾き出すメタリックなリフに
当方が神と仰ぐリズム・センスの
ブルーフォーﾄﾞ様のドラミングが合わさる麻薬的サウンドなのだ。



最後になりましたが、
米利上げが濃厚になり、ドル高模様となると
利息の付かない金は売られで最安値を模索するような展開、
同じコモディティ案件の原油はOPEC減産先送りで
いよいよバレル＄40（WTI) を切っていくような展開。

これら含み損を補填すべく競馬研究を再開すると、
もとより動産投資全ジャンル（株式、債権、REIT、コモディティ、為替）に
手を出しているので、もう大変。


そんなわけで、次回更新はいつななりますやら…。
またお目に掛かれたら、よろしくお願いします。


それにしても、競馬も面白い。

当方が競馬をやっていた頃の
三冠馬はナリタブライアンで、その母パシフィカス。
さきのＪＣでは、パシフィカスの娘スペリオルパールを
母に持つラストインパクトが２着に突っ込んで万馬券。

ラストインパクトの父ディープインパクトも三冠馬で
ナリタブライアンと共に
ロイヤルチャージャーの父系なので
血統オタクの当方には興味は尽きない。

ちなみに当方の得意ワザは１着３着なので、
ワイドには随分助けられた。
ＪＣで言えば、同一厩舎だったね。

あ、相場と競馬の話もエンドレスになるので、このへんで。

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トーキョー・ドリーム

街＆飲みネタです。

今回は“Tokyo Drem”という楽曲から。


https://www.youtube.com/watch?v=fWQNGWgxUdQ

動画はアラン・ホールズワース師の来日公演。
1984年の初来日なので、ちょっと年寄り(当方)の昔話かな？

ホールズワース師は、まったく妥協することなく
自己の音楽を追求したため、
一時音楽だけでは食べられなくなったよう。
生計を立てるため、アンプの修理等も手掛けていた頃、
プロデュースを買って出たのが(エドワード)ヴァン・ヘイレン。
そうしてリリースされたのが“Road Games”というアルバムで
その中の一曲が動画の“Tokyo Drem”で、
ほどなく初来日が実現したもの。

ちなみに、エディ(エドワードの愛称)が
ライトハンド奏法を始めたのが一説には、
ホールズワース師の左手のあまりのワイド・ストレッチに
左手のフィンガリングだけでは追いつかずに、
右手を動員したのだとか。

動画の“Tokyo Drem”では、
エディのミュージシャン・シップに感謝してか、
エディのトリル等のリード・プレイでの
ライト・ハンド使い対して
ホールズワース師は、コード・ワークに右手を動員するという
柔軟な発想。

また、動画のギターはシャーベルのスペシャル・モデル。
当時のフェンダーのオリジナルのストラトキャスターは
悪口ではまったくなく、ギブソンと比べネックが細い。
ここでも柔らか頭のホールズワース師は、
ギブソン・タイプの幅広ネックを
ストラト・ボディと組合せたのが上述のスペシャル・モデル。
ランディ・ロースのとんがりＶと共に、
その後のシャーベル／ジャクソンのブレイクに通じたものと思う(私見）。

また、ハンマリング・オン、プリング・オフ
( 10月30日 記述誤り 【プリング・オン、オフ】より訂正 )
などのフィンガリングより
ピッキングをやや弱くしているということで
非常になめらかで、多くのフォロワーを生んだ
フィンガリング・レガートになってる。

初来日したときの、ギター雑誌の見出しは
「命がいくつあっても足りない必殺だらけのギタリスト」が
まさにぴったり。




話は変わって、
当方のささやかな『トーキョー・ドリーム』のひとつは
レインボー・ブリッジを臨めるとこでワインを飲むこと。


定食屋さんに近い某レストランだけど、
ワインをデキャンタでオーダーできるような感じ。



ちなみに、ポークソテーは定食のものを単品でオーダー。
個人的には、脂に甘みを感じるイベリコなら赤、
イベリコでない豚肉なら白。

今の季節、16時くらいから飲み始めると、
時の移ろいが、
レインボー・ブリッジと共に楽しめ、
大いに、気持ちのデトックスとなる。





ワインなら500mが適量のところ、
こんなロケーションでは１ℓ飲んでしまう。
でも、不思議に悪酔いしない。



こうして翌日４時起床、始発で仕事に行く（￣○￣）
エネルギーをチャージ。


今日はハロウィン。



参加できる方には、
非日常をエンジョイできる『トーキョー・ドリーム』かな？

ハロウィンの一面である仮装が
アニメ等のコスプレと呼応したんだろうね。

華麗(加齢)な当方が参加するとしたら
アンデッドの仮装、ってか…。

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あっ、しばし休筆します。
またお会いできましたら、よろしくお願いします。m(_ _ )m

ヴーヴ、ロブション & ウラカン

10月18日(日)

ヴーヴ・クリコ×ジョエル・ロブション
ポップアップラウンジに行ってきた。
(このイベントは、この日が最終日)

16日(金)に、ＢＭのi８の商談(USO)のとき見掛けたプライスなら
フードにあまり予算を割かない当方でも出せるし
かつコス・パ（コスト・パフォーマンス）は最高なので。



ちなみにホテルのラウンジでシャンパーニュだと、大体グラス\3,500。
ロブションの名を冠さなくても
食材がフォアグラのアミューズなら、安くみても\2,800。
チャージ¥500として、これらにサービス料10％でタックス・オン。
なので、（\3,500＋\2,800+\500）×1.1×1.08＝\8,078相当。
これが\1,200＋\1,200ﾃ＝\2,400で足りるので、
スタンディングだろうと会場に着いたら、しっかり着席できた。



さらに、荷物置きを供してくれた。


素敵なホスピタリティーに加え、
テーブル・チャージもなし、お得感マックス。


イエロー・ラベルは
グラスにサーヴされた瞬間から素晴らしい香りが立った。
アッサンブラージュされているピノによるもの大かな？



最近、泡はもちろん、スティル・ワインも
サード・ワールドの安っす～い白ばかりなので
違いは瞭然。

『鴨のフォアグラのテリーヌと木の実のコンポテ』は、
フードに予算を割かない＝グランメゾンなど行かない当方に
ミシュラン三ツ星の実力を垣間見せてくれた感じ。

バゲット一つにしても、ただのバゲットではなく
干しぶどう入りと凝ってるし、
さらにクルミ等木の実も添えてあり、
フォアグラのテリーヌと合せて楽しめる。
木の実のコンポテも素敵に美味しく
コスト度外視？　
少なくとも価格の倍以上のパフォーマンスだった。


ポップ・アップ・ラウンジの隣が花屋さんだったのがまた良かった。



夜空のきらめく星にも例えられる
ションパーニュの繊細な泡。



というわけで、『星影のステラ (“Stella by Starlight”) 』を。

https://www.youtube.com/watch?v=M0xFSVBJr54

当方が「神」と仰ぐトニーの５連のシンバル・レガート。

また、変幻自在のテンポ・チェンジのあげく、
まったく叩くのをやめてしまい、
ベースのロンと共に、リズム・セクションが完全に無音になったりする。

その間、ハービーは完全にソロ・ピアノを弾いているという
通常のバンド・アンサンブルでは捉えらない柔軟さ。
また、こうしたドラムをまったく叩かないパートがあることで、
人間ワザとは思えない
メカニカルな５連のシンバルレガートがさらに際立つ。





10月21日(水)

ふと、西麻布から広尾に抜けた。
ウラカンだ。
さすがにランボ・ジャパン、
コーンズでもウラカンは見たことない。



ガラスの映り込みがうるさいので、
店内に入って拝見することにした。
プライスタグは3,250万、税別か、込みか聞くきにならなかった。



見栄が働いたよう。
写真を撮りまくっていると、
「100％買えない人」と思われそうなので、
撮影は，ほんの２枚にした。


な～にっ、
最近で言えば、
中東がシェール潰しに掛かったのを読み切って
早めに原油の先物を仕込んで、売り抜け、
その資金を英保守党の単独勝利を予見して
ポンド買いするような波に乗れれば何でも買えるさって。
もっとも、相場も競馬も「たら・れば」が叶えば
誰しも億万長者だけど 。(^～^;)。
　
最後にもう一度話をウラカンに戻して。
オフィシャル・ビデオだけど実車のほうが遥かに良かった。


https://www.youtube.com/watch?v=eJnWPhSQjPs

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池袋 ( ﾌﾘｯﾂとﾍﾞﾙｷﾞｰ･ﾋﾞｰﾙ)

街ネタです。

ど～してもっ、
またフリッツ (ベルギーのフライド・ポテト)が食べたい。
もちろんベルギー・ビールも一緒に飲めて
かつ、居心地も良いとこ。

で、やって来たのが池袋。
ちょっとネガティヴ系の書きもあるので
Ｓ屋上としておきます。

モネの『睡蓮』をモチーフにしたというガーデニング。
明るいときのほうが遥かに綺麗でしょう。
フラッシュをたいて撮ると、全然ぱっとしないのが残念。


暗くなったらライトアップしたら良いのにな、と思う。

ちなみにモネの『水連』の一部

（画像は手持ちの美術館グッズ）


結構いろんなフード、ドリンクが売ってる。
フリッツのお店はポムケで、画像のいちばん右手。



言ってしまえば、
フード・コートのお洒落ヴァージョンなのだけど
ジャズがＢＧＭなので、落ち着く。
ちょっと音がショぼいのが難（失礼っ！）。

どこか寂しげなトランペットに
サックスはシーツ・オブ・サウンドとくれば
こちらからの一曲だと思われた。

https://www.youtube.com/watch?v=fz_3N1V9ujU

センターテーブルはライトアップされていて良い感じ。



ポムケでフリッツと一緒に買える
ベルギー・ビールはプリムスだった。
２本の瓶ビールは、地下の食品売り場で買ってきた
オルヴァルとシメイ ゴールド。


センターテーブルの中央は水で満たされていて涼しげ。
メダカとかが泳いでいると、もっと良いかなとはわがままな、って。

ポムケのフリッツも素敵に美味い。
ディップも選択可能で、当方はもちろんマヨ。
このマヨもお店手作りで、フリッツと相性抜群だった。
ビールがすすむ。



結局、フリッツと３種のビールとのマリアージュは、お店のプリムスだった。

ちなみに
プリムス　アルコール度５％　ピルスナー（ラガー・ビール）
オルヴァル　６.２％　トラピスト・ビール、
シメイ ゴールド　５％　トラピスト・ビール。

シメイ ゴールドで感じられた
かすかなアンモニアのニュアンスが気になった。
マス・プロ的に生産される量ではないと思われるので
この瓶のロットのみなのか、それとも個性の一つなのかは不明。
とりあえず、モン・ドール（ウオッシュ系のチーズ）とは
絶対合せない方が良さそう。
互いのアンモニアのニュアンスが手を取り合って
殺人的なミス・マッチになると思う（私見）。

最後に、今の時期にピッタリな『枯葉』(Autumn Leaves)。
白黒ですが、個人的に最も好きな
マイルス、ウエィン、ハービー、ロン、トニーとのクインテット。
ハービーのピアノにド派手なベヒシュタインのロゴがあるので、
ベルリンでのライブかな？ (You Tubeの次の映像によればミラノ？)
それにしても、本当に一度でいいから、
トニーのシンバル・レガートの生体験をしたかった(1997年2月永眠)。


https://www.youtube.com/watch?v=cuhFQAzgnFQ

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