魚 あうん 舞鶴店 20周年
今日は、少しだけ宣伝させていただきます。
弊社、魚 あうん 舞鶴店・・・お陰さまで２０周年
皆様に支えられて、何とかここまで参りました。
本当にありがとうございます。
新店長 安藤亮平 新料理長 大久保繁洋
両名が考えに考え抜いた、素敵な企画です。
７月５日・６日にイベントを開催いたします
魚 あ・うん 舞鶴店
TEL 050-5518-7228
会員の皆様、こんにちは！
あ・うん 舞鶴店です。
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。
今回は、７月５日・６日に開催予定のイベントのお知らせです。
当日は酒蔵のゲストを招いてお酒の説明
美味しい飲み方、利き酒など盛りだくさんの内容で
皆様にお楽しみ頂きます。
見事に利き酒を成功させたお客様には、素敵なプレゼントも・・・。
★ 日本酒で日本を元気にしよう！ ★
情緒豊かな“雨音”と日本古来からの“酒”。
季節の“旬のもの”を合わせて、
ゆっくりと風情をお楽しみください。
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２０周年特別コース ３，９００円
各お料理に合わせて日本酒と焼酎をお出しいたします
・前菜４種
・新鮮お刺身５種盛り
・生めかぶ旬野菜の梅風味サラダ
・山芋の明太はさみ揚げと海老のよろい揚げ
・さばの赤味噌煮 ～季節のあしらいと共に～
・茄子とじゃがいもの素麺お浸し
・糸島三元豚の燻製炙り焼き
・山芋の炊き込みご飯
・あさりの味噌汁
・揚げもちきなこ ～バニラアイス添え～
『食前酒 尽空梅酒』『純米大吟醸 寒山水』
『純米酒 寒山水』『緑茶焼酎 星野玉露』
『本格芋焼酎 誘う』も一緒にご堪能
福岡でナイト！
飲食に関係する仲間の勉強会であります。
ICOO会の、分科会的役割でもあり、
飲食を通じて、何か少しでも身近なところから社会の
お役に立てることができないかと、そんな思いから立ち上がった
『福岡でナイト』の、取り組み。。。。
３年目を迎える今年です。
小さなことから、こつこつ・・・・・・・・・・・・・
継続こそ、・・・・・・・・・・・・・・・・・・
事務局もこつこつ、やり続けてくれています。
船山ちゃん、ありがとうございます。
私もこつこつ、やり続けて行こう。
と、誓った２０１２年６月６日。
ひと手間
我が身内ながら・・・・・・
本当に美味しい。
イタリアン 酒場 ＨＡＫATA NUKUNUKU
そこには、こんな手間ひま惜しまない仕事が
施されている。
当たり前といえば当たり前であるが、
冷食、レトルト、セントラルキッチン、・・・・・・・
これらが、普通になっている今の時代・・・・・・・・・・・・
であるからこそ、奇をてらったものばかりに目が行ってしまいがちであるが、
美味しいものは、手をかけてこそ！！！
職人軍団を目指す、””あうん グループ””
手間ひまかけて、愛ある志事をやって、美味しいもの創って行きます。
マイバック
先日、東京へ行ったときにちょこっと探索した、”ヒカリエ”で
目に止まった、あるブース・・・
マイキャンパスバック・・・・・それもかなりオリジナルで創れる
まず・・・・・大きさ、生地、色を選ぶ
次に・・・・・デザインとなる、ロゴ、絵柄、を選ぶ
世界で１つの、マイバック！！！
完成、お渡しまで約１週間とのこと。
エコバック、トートバック、、、、、、巷にあふれかえっていますが、
考えれば、アイディアはまだまだあるのですね。
『マーケティング？？？ニーズ、ウォンツを探すだけでなく
新しいマーケットを創ること。』と学びました。
荒尾さん、松原講師・・・・・こういうことですね。
勉強します。
御金
この画像で思い出しました。
お金の3原則とは？？？？
この質問に対して、
私は、
１・・・稼ぐ
２・・・使う
３・・・投資
何故なら、御金は天下の廻り物だからです？！と？！
もっともらしく、こんな答えを言っていました。
しかし、尊敬する西田先生の金言は・・・・・
１・・・稼ぐ
２・・・貯める
３・・・余った分を使う
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さーこの貯金箱をゲットして、貯めて行きたいです。
href="http://stat.ameba.jp/user_images/20120530/19/aungroup/fc/80/j/o0480064012001761094.jpg">
コンビニスィーツ
FBにも、同時投稿です。
恐るべし、コンビニ！！
利便性を売っていた時代は、終わっています。
着実に、進化されています。
私たちも、気が引き締まりました。
刺激をいただきました。
15年前に、某コンビニさんの素敵な営業マンに、
拝み倒されて・・・・・・・・・・
弊社の、「鯖そぼろご飯」のレシピを渡した時があったな・・・・
あの、熱血が今も脈脈と流れているから、
こんな商品が生まれるのだろうな。。。
見習います。
ワイン
ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・
勉強すれば、するほど、奥の深さに困惑・・・・・・
昨日、久留米泉屋酒販店さん主催ワイン会
オーストラリア ヴィクトリア地方 カーリーフラット
いや・・・見事でした。
こちらから、始まり・・・・・
難しいうんちく・・・・・・・・・・・はわかりませんが、
アルコール度数が１２・６％しかないのに、
素人の私でも、コクがある中に、奥深い風味を感じました。
後は、飲むしかありませんね。
ご興味のある方は、http://www.izumiya-sake.co.jp/
久留米 泉屋酒販までお問い合わせください。
JAL
トップが変わると、、、、、
こんなlところまで、変わる・・・？！
心が熱くなりました。
喉元過ぎると、忘れてしまう・・・・・・・・私。
反省。
社員さんの手作り、素敵な取り組みです。
見習いたいです。
東京タワー
東京は、『スカイツリー』で、大盛り上がり
昨日は、渋谷にいたので・・・・・・・・・
『ヒカリエ』位は、見ておこうと思っていたのですが・・・・
それも、叶わず
昭和の私には、こちらの方が似合うのかな。。。
なんて、月命日の２２日ということもあったのか、
ちょっと黄昏てしまいました。
