もう1つのセミナー情報です。
更年期を幸年期に。
とっても素敵なキャッチコピーですね❤
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◆丸の内キャリア塾 女性の健康週間特別セミナー「女子力をキープしよう！」◆
更年期は女性のターニングポイント。これからの人生をバラ色に、
◇題 名：丸の内キャリア塾 女性の健康週間特別セミナー「女子力をキープしよう！」
◇日 時：2013年3月7日（木）18:45～20:30（
◇会 場：東京ステーションコンファレンス・サピアホール
（千代田区丸の内1－7-12 サピアタワー5F）
◇主 催：日本経済新聞社クロスメディア営業局
◇共 催：日本産婦人科学会、日本産婦人科医会、大塚製薬、久光製薬
◇定 員：400名（女性限定）
◇参加費：無料
◇締め切り：2013年2月28日（木）
※応募条件：女性限定
詳細・お申し込みはこちら → http://mxt.nikkei.co.jp/?4_
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丸の内キャリア塾より2つほど連続して興味深いセミナー情報が届きました!
興味のある方ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか❤
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◆丸の内キャリア塾 女性の健康週間特別セミナー「妊娠力をキープしよう！」◆
妊娠・出産は女性の人生の大切なイベント。
◇日 時：2013年3月6日（水）18:45～20:30（
◇会 場：東京ステーションコンファレンス・サピアホール
（千代田区丸の内1－7-12 サピアタワー5F）
◇主 催：日本経済新聞社クロスメディア営業局
◇共 催：日本産婦人科学会、日本産婦人科医会、ジャパンワクチン、
◇定 員：400名（女性限定）
◇参加費：無料
◇締め切り：2013年2月28日（木）
※応募条件：女性限定
詳細・お申し込みはこちら → http://mxt.nikkei.co.jp/?4_
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いよいよ待ちに待ったLuvtelliのBabyBookの予約が開始されました!!!
【予約ページはこちら】
http://luvtelli.shop-pro.jp/?pid=52580519
妊娠前、妊娠中、妊娠後、夫婦のそれぞれがケアをしたい内容についてギュギュっと内容が凝縮されなんと200ページ
これまでのLuvtelliシリーズも私にとってはバイブルですが、このBabyBookは本当に本当にこれから熟読したい1冊です。
私はプロフィールでも書いていますが、潰瘍性大腸炎という病気になってから、集中的にステロイド剤の投与をしていました。発症当時の私には、薬に関する知識もなく、そもそも、体がなぜ悲鳴をあげてしまったのか、体が本来持つ治癒力を高めるにはどうしたらいいのか、そして何より、体の細胞が傷ついてしまった時、どうやって修復したらよいのか、などなど、まったく無知でした。
でも末期がんのご両親を、食事療法で救った細川モモさんが実践されたように、私自身も、「一生薬を飲み続けてください」と言われた状況から脱し、栄養療法を取り入れ、今は薬は飲まず、脱ステロイド。体の中から、これまでに摂取したものを排出することを続けてきました。
もちろん、様々な事情で薬を摂取しなければならない方もいらっしゃるかもしれません。
でも私は可能な限り「脱薬」を目指す人生を歩みたいし、その選択をしたい方を応援したいと心から思います。
これまでLuvtelliシリーズで発信されているメッセージを沢山沢山日々の生活に取り入れてきました。そしてその生活を実践したいという仲間と「大人の部活：プロテイン部」を発足しました。
定期的に集って情報交換や、イベント情報の共有、時には一緒にお料理をしたりもしています。
このたびのBaby Bookはプロテイン部のバイブルに当然追加され、読み合わせ会なども開催していきます。「大人の部活：プロテイン部」に興味のある方、ぜひMessageやコメントなどでご連絡くださいね!
今日のはなまるマーケットで特集されていたレンコン。
もともとレンコン好きなのですが、あらためてレンコンの栄養価や効果効能について調べたことはありませんでした。
免疫力UP：ポリフェノール
気管支や鼻の粘膜保護：ムチン
風邪予防&美肌：ビタミンC
レンコンって凄いんですね♪♪♪
ポリフェノールが入っていることにびっくり!!!
1日40グラムのレンコン＋乳酸菌でアレルギー症状が大幅に改善されるとのこと。
レンコン＋ヨーグルトORキムチOR漬物など。
そこまで難しくないですね～!
しかもお腹の中で一緒になればよいとのことなので、何も頑張って一緒に調理をする必要もないようですよ
しかも今が旬。
ちなみに私の大好きなレンコンレシピはいたってシンプルです。
少し厚切りにしたものを、オリーブオイルで蒸し焼きし、塩コショウ。
そこに粒マスタードと蜂蜜、パセリを混ぜたソースを添えるだけ。
レンコンの甘みがぎゅぎゅっと凝縮され、その甘みと粒マスタードの刺激がとーーーってもGOOD
ぜひお試しくださいね
またレンコンは部位によって、親バス、子バス、孫バスと呼び名が違うようですが
なかなか孫バスに出会うチャンスはないかもしれません
このように今日特集されていた「れんこん三兄弟」。
それぞれ仕事をしていたけれど10年前に3人で協力して家業を継ぐことにしたという農家のこせがれ!
ぜひ応援したいなぁと思います
【ホームページ】
http://www.bannou.biz/topics01/t1-south/post-330.html
今回お話をしてくださった株式会社 粟の三浦雅之さん。
【プロジェクト粟 ホームページ】
とても物静かな雰囲気ながら、内側にあるフツフツと沸き立つ大和野菜への熱い想い。話し始めたらその勢いが止まらず、もっともっと大和野菜について知ってほしい!!!という気持ちがどんどん伝わってきました。
奥様と一緒に、地域の方との深いつながりを持たれながら、自ら育てた野菜をつかった手料理をお客様に食べていただけるレストランも経営されている三浦さん。
仏掌芋（ぶっしょういも）も、どうやったら仏の掌のようにみえるか、野菜のキモチになってデコレーションまでされたようです。それにしても、かなりインパクトのあるお野菜。
今回のイベントでは、大和野菜について学ぶことができるだけでなく、三浦さんご夫妻の手料理までいただくことができました!!!
◇◇ 献立 ◇◇
・花ミョウガと大和芋の落とし汁
・大和マナの五色の和え物
・大和丸なすの洋風田楽
・紫とうがらしの醤油漬け
・ひもとうがらしと小しょうがの佃煮
・古代米おにぎり
贅沢な夜の時間。
こうした三浦さん達の活動について、1冊の本にまとめられているとのこと!
まだまだスタート地点にたったばかりの大和野菜。
まずは【清澄の里 粟】に行くことを第一の目標に、大和野菜について知る機会を増やしていきたいと思います
野菜やコメ、あまりに自分が食するモノに対しての知識が少なすぎるため、コツコツとチャンスさえあれば学ぼうと、今回は大和野菜について知るイベントに応募してみました。
倍率6倍ということを聞き、せっかくいただいた機会について、多くの方にも知っていただけるようにブログにまとめることにしました。
そもそも「大和野菜」ってどういうものと思われる方もいらっしゃると思います。私も「大和芋」は聞いたことがありましたが、まさか「京野菜」や「加茂野菜」と同じく「大和野菜」というカテゴリがあるなんて
「大和野菜は日本人の心の原点」というタイトルを聞いて「原点」というとどういうことなのかしら?と思っていたのですが、奈良は何か新しいものが創造される地で、歴史上も0から1を作ることにたけており、そうしたことからも、そんな奈良に根づく野菜は、「日本人の心の原点ともいえる」ということだと説明を受け、その世界観にしびれました。
やっぱり実物を見て、触って、食べて…というのはホンモノを知るうえで、とーーーっても大事だなぁと感じました。大和芋も想像以上にゴツゴツしていて、大きかったし、大和なすも、丸々コロンコロンして愛着がどんどんわき、今度は自然の中で育っている野菜の数々を見にいきたい!!!と強く思いました。
今回講師をつとめられた三浦さんが大和野菜に魅せられた理由、それはシンプルに「感性として惹かれた」というもの。個性的で、バランス重視でなく、野菜が野菜らしくいられる状態を大事にしている大和野菜。こうしたことが「伝統野菜」の魅力の1つなのかもしれません。
何かを食する際には、必ずその先に作り手の方がいらっしゃる。
そのことを想っての「いただきます」という言葉。
生産者さんとお会いするたびに、その「いただきます」のキモチが高まります。
+++++イベント告知文+++++
◆大和野菜は、家族を想う心を伝える“日常の野菜”
イベントの講師をしていただく、農家レストラン「清澄の里・粟」三浦雅之さんによると
「大和の野菜は、家族のよろこぶ顔を想いながら育てて、自ら食する野菜」
という言葉があるように、農家の人たちが自分たちが食べる分を作ろうと育てられてきた野菜が多く、ごく自然に暮らしに溶け込んでいる野菜なのだとか。
じんわりと心が温まる歴史のある野菜なんですね。
イベント当日はいままで見たことのないようなちょっと個性的な野菜を奈良から持ってきていただきます。どことなく素朴で、味わい深い「大和野菜」を触って、食べてみませんか？
大和野菜と共に、奈良からはあの人気者「せんとくん」も
せんとくんと一緒に記念撮影もできちゃうイベントに20名の方を無料ご招待！
みなさま、奮ってご参加ください♪
◆━＜ 概 要 ＞━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【イベント内容】
・大和野菜の魅力を知る講座（座学）
・農家レストラン「清澄の里・粟」特製 大和野菜料理
・歓談タイム＆せんとくんとの記念撮影
☆奈良の素敵なプレゼントもご用意しています
【料理内容】
・花みょうが と 大和いも の落とし汁
・大和まな の 五色の和え物
・古代米おにぎり（1膳分程度）
・・・・他
※料理内容は、予定です。変更となる場合がございます
【日時】9月11日（火）18：30～20：30（受
【場所】日本橋 まほろば館 ２F イベントスペース
東京都中央区日本橋室町１丁目６番２号 日本
※駐車場がございませんので、公共交通機関でお
【定員】 20名
※お申込み多数の場合は抽選となります
【形式】 着席、座学レクチャーと料理試食
【会費】 無料
先日開催したコメを愛する会～米粉スイーツ編～。
講師の石山さんを囲んで、米粉の特徴について学び、実際に米粉に触れて、なぜこれまで当たり前のように小麦粉ばかりを使っていたのだろう?と自分に問いただしてしまいました。
当たり前だったことについて、ふと立ち止まって考えてみる。
日本にはお米が沢山あって、鮮度を考えても、安心感を考えても、輸入される小麦よりも国産の米粉を使うことが極めて自然なのでは?と、米粉についてもっともっと学びたいという気持ちになりました。
米粉や玄米粉など↓
↓カウンター席に座ってのレッスン
↓米粉＋ココアパウダーで簡単ムースを手作り
↓牛乳を少しずつ足しながら、混ぜると…
↓一人一人、混ぜたときの感触を体験しました
↓米粉で焼いたシフォンケーキにムースを乗せて完成
↓ふわっふわの米粉シフォンケーキ
↓さらに同じ米粉から、カリカリの食感が最高の大根餅までいただけます!
日本人として米粉について学ぶというのは、とってもとっても大事なことだと思います。そこで9月19日にはビッグサイトで開催される米粉ビジネスフェアに参加してきます!
【米粉ビジネスフェアについて】
http://www.f-sys.info/powrex/index.html
また現地で得た情報をシェアさせていただきます
さっそく熟読させていただきました。
Amazonのページでもレビューを投稿致しましたが、その内容をこちらでもシェアさせていただきます。本当に何かを成し遂げ、また継続する際に肝となるのは「人」。そしてその人を動かすのは「本気さ」。
想いがあれば必ず実現できると信じられる、そんな1冊です。
【レビュー】
「遊び場」を通じて子供たちへ多くの可能性を提供し、そして子供たちを取り巻く大人たちにも変化を巻き起こし、究極は子どもと大人が共存するコミュニティの再生を実現している団体KaBOOM!カブーム。
およそ400ページにもわたる彼らの歴史が詰まったこの本には、「巻き込み力」という私達の多くが苦手とするスキルについての突破口となるエッセンスが沢山詰まっていました。
寄付や助成に頼るのではなく、自らしっかりと価値を提供し、その価値と、価値の先にある可能性を可視化し、その価値と可能性に対して心動かされた人が資金や知恵やスキルを提供していくという素晴らしいサイクル。企業→非営利団体という矢印ではなく、企業＝非営利団体というパートナーシップの形をいかに実現していくか。これは非営利団体のみならず、あらゆる事業体に関わる人にとってバイブルとなりうる貴重な一冊だと思います。
・共通の目標を掲げて人々を集わせる
・成功体験を重ねる
・勇気を連鎖させていく
これらカブームの基本哲学は、大小様々なプロジェクトを展開していく中で大事なエッセンスです。
カブームの巻き込み力によって想いを共有する人たちのつながりが広がり、それがさらに「さざ波」となってまた別の人々の心を動かしていく。この本を手に取り、熟読することで、カブームから発せられた「さざ波」が、私たちそれぞれが持つ「何かをしたい」という気持ちに、次なるステップを与えてくれるはずです。
