うどんとお寿司で500円って安くないですか？
納豆軍艦追加しちゃいました。
２つで47円（税抜き）です。
ふとっぱら～
関西に引っ越してきて
どこで米こうじ買えるんだろ～っと
思っていたら生協のリストに！
さっそく大豆一晩水につけて
ストーブで軟らかく煮て・・・
味噌しこみました。
大豆600g 米こうじ600g 塩300g
もちろん大豆は国産北海道～
大豆1000gにすると
ちょっと大豆つぶすのが大変でしたが
600gだったらそこまで大変じゃなかったです
半年後が楽しみです。
ブログをみてくれているお友達に会いました。
写真になるべくちらかった部屋が写らないように
撮っているのですが・・・
どうもそれが想像をふくらませちゃったみたいで
すごいセレブな生活っぽいらしいです。
へ？
そんなこた・・・ございません。
築４０年の社宅でございます。
家具もそれなりでございます。
本人「天然生活」ぽいテイストでお送りしているつもりですが
このように解釈してくださる方もいらっしゃるとは・・・
ですが・・・ともあれステキな生活と
見ていただけてるんでしたらうれしいです。
これからもステキにご紹介したいです。
実家の冷蔵庫を見ていたら
かなり賞味期限のきれたクリームチーズを発見。
ところが、開封してなかったので
なんとなくダイジョウブそうな気がしたので
チーズケーキを焼きました。
オーブンの使い勝手が違って
上面こげこげに・・・
くりまんじゅうのようになってしまいました。
もちろん、この部分はカット。
あ・・・写真へたっぴでした。
大阪では購入できないジャンポールエヴァンのケーキを
買ってきて母と二人で食べました。
おいしいです。
マカロンも買いました。１個２１０円。小さめです。
チョコレート商戦・・・すでにはじまってました。
お正月に帰らなかったので、遅れて里帰りです。
お友達へのお土産はパウンドケーキと石鹸です。
あと・・・実家で調達した母製のパッチワーク。
いろんなプリンがブームになっているけど、
高いな～っと思いつつ・・・つい購入していますが・・・
玉子1個に対して125ccの牛乳と20gのお砂糖・・・
玉子20円、牛乳20円、砂糖5円としても45円でプリン2個分か～
自分でつくるといっぱい食べられるなぁ・・・
というのが私の手づくりスタンス。要はくいしんぼうなんです。
このレシピは基本ですが、
これでなべに水2センチいれて
沸騰したところでカップ並べて
弱火で蒸したら・・・できあがり。
ふつーに耐熱のコップでつくってみました。
カラメルがね・・・飴状になってコップの底に
残っちゃいましたが・・・十分おいしいです。
シンプルなので、玉子、牛乳の種類、砂糖の種類、量が大きく反映します。
たまたま玉子がちょっと上等の卵黄が色の濃いものなので
プリン向きだったかも・・・でもやっぱりこれは好みかな？
牛乳も１００％牛乳じゃなくて生クリームを使うとこってりになるわけで・・
砂糖入れなかったらキッシュ液ですね。
キッシュの場合、上にチーズをのせてオーブンで焼くので
ちょっとゆるめでも固まってくれそうな気がしますが・・・
プリン、茶碗蒸し、キッシュ・・・と、玉子の固めパワーをおさえておくと
いろいろ楽しめそうですね。
石油ストーブの上に金たらいをのっけてお水を入れています。
レトロな風景ですが、これがとてもいい加湿器になってます。
アロマオイルを入れてアロマディフューザーがわり
全然おしゃれじゃないけど、目的は一緒よっ！
金たらい自体もストーブ化して部屋があたたかくなります。
びんの牛乳でもあれば入れたい風景（なつかし～～）
ただ・・・こうすると、当然窓の水滴はすごいです。
やかんをのっけておけば何度も空焚きになるほど
加湿しているわけですからね・・・
こういうことばかりしてるとカビの宿になっちゃうぞ・・・
ということで・・・
晴れて乾燥している昼間は
窓を少しあけて換気と乾燥をさせるようにしています。
当然他の部屋ですごします。
部屋もメリハリが大事ですね。
アロマオイルもラベンダーやユーカリなど
殺菌性の強いものを使うと
防カビ効果があるのかな？
あけましておめでとうございます。
今年は実家に帰らないお正月でした。
大晦日に梅田に行ったので
デパートで「ぶり」と「だてまき」だけ買って
あとは京いもと鶏肉でがめ煮をつくって
赤飯炊いて
お重に入れて
なんとなく雰囲気だけ。
初詣は１日に近所の神社。
２日に石清水八幡さんと京都八坂神社へ。
キモノ着ました。上手に着れました。
３日は心斎橋方面に初売りに行ってきました。
４日から夫は仕事で、私は歯医者へ。平日のスタートです。